Verantwoord eten bij Association Amal Marrakech

Verantwoord eten bij Association Amal Marrakech

Soms bekruipt dit gevoel je: je bent heerlijk aan het shoppen en spenderen in de soeks van Marrakech, lekker eten en genieten van het heerlijke zonnetje. Maar als je terug loopt door de steegjes van de medina, zie je enkele zwevers en alleenstaande vrouwen bedelend op de grond zitten. Bedelen (of aalmoezen vragen) is in Marokko heel gewoon, maar wij krijgen er soms een ongemakkelijk gevoel door. Moet je wel of niet iets geven? Of die portemonnee toch maar veilig in je nieuwe leren tas laten zitten…? Wil je toch iets terug doen voor deze kwetsbare doelgroep (alleenstaande vrouwen met of zonder kinderen)? Ga dan eens lekker en verantwoord eten bij Association Amal Marrakech.

Wat is Association Amal precies?

Association Amal (“Hoop” in het Arabisch) is meer dan een lekker, goedkoop, sfeervol restaurant in de wijk Gueliz in Marrakech. Hier worden namelijk elke 6 maanden een 15-tal vrouwen opgeleid in het restaurantwezen. Gescheiden vrouwen, wezen en alleenstaande moeders, veelal uit arme gezinnen in Marrakech en het Atlas-gebergte, krijgen hier hoop op een betere toekomst.

Van de tachtig vrouwen die hier de afgelopen jaren al zijn opgeleid, hebben er nog steeds 72 een vaste baan!

Om zoveel mogelijk gerechten te leren koken wisselt de kaart dagelijks. Wij vonden de inktvis alvast heerlijk (en verser dan in menig chique etablissement!) om over de chocolademousse nog maar te zwijgen. Gezeten in de schaduw van de bomen in de gezellige tuin, raakten we in gesprek met één van de dames.

Zij vertelde ons dat de (vaak analfabete) jonge vrouwen ook les krijgen in Frans, Engels en rekenen zodat zij je vol zelfvertrouwen te woord leren staan.
Behalve dat je hier lekker kan eten en iets terug doet voor de maatschappij, is het dus ook een leuke manier om in contact te komen met enkele Marokkaanse dames. Interessant voor de uitwisseling der culturen!

Tot slot kun je na het eten nog een heerlijke doos, ook huisgemaakte, patisserie mee nemen. Ze doen ook take-away.

Let op: het restaurant is enkel geopend voor de lunch!

hoek rues allal ben ahmed en ibn sina, wijk hopital ibn tofail, www.amalrestaurant.wordpress.com, telefoon 00212 524 446898, open dagelijks 12.00-16.00

Reacties

    1. Dag Angelique,
      Bedankt voor het aanvullen van de nieuwe website! Leuk dat er een extra locatie bij is gekomen in Targa. Maar in Gueliz (Nieuwe Stad) kun je, voor de lunch, nog steeds zonder reservatie terecht! De andere locatie is enkel voor groepen, en enkel op reservatie. Groetjes, Astrid

Laat een reactie achter

Log In