3x nieuwe koffietentjes in Lissabon

Hou je ook zo van nieuwe koffietentjes ontdekken? De Portugezen ook. Het zijn echte koffiedrinkers. Hier een lesje koffiedrinken in Lissabon voor beginners én de drie leukste nieuwe koffietentjes in de stad.

Wat je eerst moet weten, voordat je ergens koffie gaat bestellen, is dat de Portugezen hun koffie over het algemeen graag sterk drinken. Bestel je dus gewoon een koffie (ofwel ‘um café’) dan krijg je wat wij noemen een espresso. Je kunt deze ‘café‘ nog sterker krijgen, als je wilt, door een ‘café curto’ te bestellen. Wil je hem iets minder sterk, dan ga je voor de ‘café cheio’. Een gewone koffie zoals wij hem kennen heet hier een ‘abatanado’ of een ‘café Americano’. Wil je koffie met melk, dan bestel je een ‘meia de leite’. Voor veel Nederlanders zit hier echter dan weer te veel melk in. De helft van wat er in je kopje zit is namelijk koffie en de helft is melk. Gewone melk overigens. Koffiemelk daar doen ze hier niet aan. Wat je wel kunt doen, is een beetje melk in een kannetje apart erbij vragen. Houd je juist wel van veel melk in je koffie, dan bestel je een ‘galão’. Dat is een soort latte dus.

Goed, dat waren de basics. En dan nu de leukste nieuwe koffietentjes waar je iets kunt gaan bestellen. In het Portugees natuurlijk!

1. The Royal Rawness

Een groene oase van rust, waar je even op adem kunt komen van je ontdekkingstocht door het alternatieve Marvila. Misschien heb je op je weg hiernaartoe de streetart kunnen bewonderen en een van de gave pakhuizen vanbinnen bekeken? The Royal Rawness heeft zijn eigen koffieblend. En wat neem je daarbij, een kaneelrol of een stukje bananenbrood?

2. Pastelaria Santo António

Een nieuwkomer in de stad en gelijk hebben ze de prijs voor beste pastel de nata 2019 in de wacht gesleept. Pastelaria Santo António vind je aan de voet van het Castelo de São Jorge. Ideaal dus om daar een kopje koffie te drinken voordat je in de voetsporen van de Moren en Portugese koningen zult lopen. En die pastel de nata, die mag je natuurlijk niet overslaan!

3. Amélia

Nieuw in de wijk Campo d’Ourique is café Amélia. Je kunt hier niet alleen terecht voor een heerlijk kopje koffie. Ze hebben er ook lekkere thee en heerlijke gebakjes en croissants. Heb je meer behoefte aan een complete maaltijd, ga dan voor de pancakes of een gezonde bowl. En heb je het erg warm? Neem dan de ijskoffie met melk.

Laat een reactie achter

Log In