De traditionele Spaanse tapas zijn heerlijk, maar niet altijd even gezond. Ze zijn vaak gefrituurd en bevatten over het algemeen niet super veel groenten. Heb jij zin in een gezonde maaltijd tijdens je verblijf in Málaga? Neem dan eens een kijkje bij onderstaande green & healthy hotspots!
1. La Sociedad Herbívora
La Sociedad Herbívora is een veganistisch restaurant in het historisch centrum van de stad. De kaart is niet super groot, maar bevat een goede selectie originele gerechten. De verschillende smaken en kruiden die ze gebruiken zijn allemaal verrukkelijk. Alles wordt daarnaast ook nog eens erg mooi gepresenteerd. Het interieur is stijlvol en comfortabel en sfeer is gezellig. Vaak wordt er jazz muziek gedraaid. De bediening is heel vriendelijk. Kortom: La Sociedad Herbívora is absoluut een bezoekje waard als je in Málaga bent!
Adres: Calle Juan de Padilla 13
Di-za: 13:00-15:45 / 19:00-23:40 uur
Zo: 13:00-15:45 uur
Ma: gesloten
2. Byoko
Byoko is een super veelzijdig restaurant met een uitgebreide kaart. Alle gerechten zijn vers en biologisch. Je kunt er ontbijten, brunchen, lunchen en avondeten. Voor ontbijt en brunch heb je de keuze uit tostadas (geroosterd brood) met vers beleg, boekweitpannenkoekjes, yoghurt, porridge of acai bowls. Voor lunch en avondeten staan er buddha bowls, tapas, nacho’s, salades en soepen op het menu. Ze serveren ook heerlijke huisgemaakte taartjes.
Adres: Calle Strachan 5 en Plaza de la Merced 22
Ma-za: 9.00-22.30 uur
Zo: gesloten
3. MIMO Vegan
Ook MIMO Vegan is, zoals de naam al doet vermoeden, een veganistisch restaurant. Het is een Pools familiebedrijf gevestigd in de wijk Soho. De gerechten die ze serveren bevatten alleen biologische seizoensproducten van lokale boeren. Kortom: hartstikke gezond en ook nog eens ecologisch verantwoord. De gerechtjes zijn creatief, origineel en worden mooi opgediend. En vergeet zeker geen toetje te bestellen! De bediening is daarnaast super vriendelijk.
Adres: Calle Vendeja 29
Di-za: 13.00-16.00 / 20.00-23.00 uur
Ma + zo: gesloten