• Home
  • »
  • »
  • Ambachtelijke bakkerijen in Utrecht

Ambachtelijke bakkerijen in Utrecht

Ouderwetse bakkerijen zijn bijna uit het straatbeeld van Utrecht verdwenen. Toch hebben twee bakkers ervoor gekozen om een bakkerij te openen. Hierdoor heeft Utrecht twee unieke plekken erbij: A&J Bakery en Bammetje Bakery. Vroeger ging je naar de bakker om de nieuwste roddels van het dorp/de buurt te horen. De eigenaren van A&J Bakery en Bammetje Bakery brengen de community-functie van de ouderwetse bakker weer terug.

A&J Bakery
A&J Bakery op de Amsterdamsestraatweg en Bammetje Bakery op Hooghiemstraplein leveren ambachtelijk brood en andere lekkernijen. Alhoewel beide bakkerijen voor ambacht en eenvoud staan, is er niets ouderwets aan. De eigenaren van A&J Bakery hebben gekozen voor een Italiaanse stijl. Voor een Napels ontbijt, namelijk een croissantje met pistachio crème en een cappuccino, ben je hier op de goede plek. Bestel je hier een cappuccino, dan kan je kiezen uit havermelk of amandelmelk. Koeienmelk wordt in A&J Bakery niet geserveerd. Alle producten zijn vegan!

Geniet van alle lekkere dingen binnen op de bank, in het venster tussen de kussens of buiten op het miniterras, terwijl je alles wat er voorbij komt op de Straatweg* in je opneemt.

Bammetje Bakery
Bammetje Bakery heeft ongeveer evenveel vierkante meter (lees: klein, knus en vriendelijk) als A&J Bakery, maar het zit op een minder drukke locatie. Hooghiemstraplein zit verscholen tussen de levendige Voorstraat en het Griftpark. De bakkerij zit in een imponerend gebouw, een voormalige pakhuis van acht verdiepingen én hoektorens, aan het plein. Bammetje Bakery vind je op de eerste etage. Voor de bakkerij kan je neerploffen en uitkijken op het water. Je kan ook iets lekkers meenemen en met een kano of boot op pad, die ook aan het Hooghiemstraplein worden verhuurd.

Het brood van Bammetje Bakery kan ook elke zaterdag worden afgehaald in de kas van Koningshof.

Wil je meer weten over het maken van brood? Beide bakkerijen geven ook regelmatig workshops. Bekijk hun websites voor meer informatie.

 

* Straatweg is de typische Utrechtse afkorting voor de Amsterdamsestraatweg

Laat een reactie achter

Log In