Praag Bakkerij Nase Toustarna

Bakkerij Naše Toustárna

Brood is een groot goed in het dagelijks leven in Tsjechië en het gaat allang niet meer om zuurdesembrood alleen. Overal in Praag duiken steeds meer ambachtelijke bakkerijtjes op. Met liefde en creativiteit wordt hier het lekkerste brood en gebak bereid. Een zo’n bakkerij is Naše Toustárna in de hippe industriewijk Holešovice.

Tostiparadijs

Specialiteit bij Naše Toustárna zijn de ‘tousty’ oftewel tosti’s. Kies een reuzentosti van het menu (velké zapečené tousty) of stel er zelf een samen. Je kunt kiezen uit kalkoen, rund- of varkensvlees en verschillende groenten. Finishing touch zijn de lekkere sausjes, zoals kerrie-yoghurt of tomatensalsa. De vegetarische tosti is belegd met geitenkaas en carpaccio van rode biet. Maak er een complete maaltijd van met een lekkere waldorfsalade.

Zoet & hartig

Naast al die indrukwekkende tosti’s staat de toonbank vol met deserts, vruchtencake, muffins en koffiebroodjes. Hou je meer van hartig bestel dan een focaccia met tomaat en olijven. Voor wie glutenvrij eet, zijn er glutenvrije muffins en kleine sandwiches. Bestel er een frisse limonade bij, bijvoorbeeld die met watermeloen en munt. Of neem een pittige espresso, Aperol spritz of Baileys frappé.

Buurtbakker

In de bakkerij is het een gezellig komen en gaan. Iedereen uit de buurt komt hier een broodje halen, van moeders met kinderen tot bouwvakkers en zakenlieden strak in het pak. Binnen kun je op de vensterbanken zitten. Bij mooi weer kun je buiten op het terras op pallets zitten of in een makkelijke strandstoel. Neem voor je gaat nog een knapperig stokbrood mee voor onderweg.

De bakkerij ligt op de rand van de wijk Holešovice op 5 minuten lopen van cultureel centrum La Fabrika  en op 10 minuten lopen van het DOX Centre for Contemporary Art.

Let op: de bakkerij is alleen op werkdagen open van 8.00 tot 18.00

Laat een reactie achter

Log In