De beste thee in Boedapest

 

In Boedapest is elk seizoen prachtig. Tijdens de herfst merk je dat de stad weer wat tot rust komt van de warme zomer dagen en kun je genieten van de herfstkleuren in de verschillende stadsparken. Omdat het iets kouder wordt en het iets vaker begint te regenen is het fijn om je na een wandeling op te warmen in leuk café. Mijn favoriete plek om even op te warmen is Zhao Zhou, dit is een modern theehuis langs de Donau. Daar zit ik graag aan de ‘theebar’om een praatje te maken of geniet ik vanuit een luie stoel van het uitzicht op de Kettingbrug.

Bijzondere soorten thee

Zojuist beschreef ik Zhao Zhou als een theehuis maar de eigenaar spreekt  liever van een theewinkel en theelab. Eveneens een passende omschrijving want wie hier een tijdje zit zult zien dat er regelmatig mensen langs komen om te shoppen of om mee te doen aan een proeverij. Eén ding is in ieder geval zeker,  je vind hier geen zakjes thee van mainstream merken het is een plek voor thee liefhebbers. Bij Zhao Zhou vindt je enkel bijzondere soorten thee van hoge kwaliteit. In het bijzondere assortiment zit onder andere thee dat gemaakt is van de bladeren van een zeshonderd tot duizend jaar oude boom: zeer krachtig van smaak en hebt maar een kleine hoeveelheid nodig om verschillende koppen thee te zetten

 

Thee proeverij

De proeverij is echt een aanrader, de eigenaar (die twee keer per jaar naar Azie reist om daar thee te proeven en een selectie voor zijn winkel te maken) is zeer enthousiast, je leert bij hem hoe je thee moet proeven en waar je naast smaak nog meer op kunt letten. De cursus kost 3800 Huf (voor twee personen) en duurt een half uur, maar de kans is groot dat je nog lang na blijft zitten, de tijd het oog verliest en Zhao Zhou verlaat met een pak thee voor thuis.

 

 

Laat een reactie achter

Log In