Berlijn Chicha

Chicha: Ceviche en Pisco

Dit is de tweede keer in een half jaar dat ik schrijf over een restaurant waar ceviche centraal staat op de kaart. Het is dan ook een erg fijn gerecht en Chicha pakt het weer heel anders aan dan de Chevicheria, waar ik eerder over schreef. Het draait hier om Peruaans eten en pisco.

Kleine gerechtjes

Onderscheid tussen voor- of hoofdgerechten is er niet, je besteld kleine gerechtjes tot je vol zit. Scheermessen, oesters, witvis, alles wordt omgetoverd tot heerlijk frisse gerechten. Naast vis staan er ook een heel aantal Peruaanse vegetarische en vleesgerechten op de kaart. Wij kozen daar nu niet voor, maar roken er wel aan en kregen bijna spijt dat we onze buik al vol hadden. Hou zeker ook nog wat ruimte over voor een nagerecht!

Wat betreft de pisco: die zijn verwerkt in aperitief en digestief. Bestel dus een heerlijke cocktail (pisco sour!) om de avond mee te beginnen. Of een ‘infused pisco’, zoals de peer en gember, om mee uit te buiken.

Chicha
Open wo-zo 18.00-24.00

Laat een reactie achter

Log In