Bakkerij Baluard in Barcelona

De 3 beste bakkers van Barcelona

Een bakkerij is in Barcelona nooit ver weg. Spaanse ketens als El Fornet en 365 zitten door de hele stad verspreid en zijn een prima optie voor wie snel een simpel stokbrood, croissantje of belegde bocadillo wil scoren. Maar zoek je nét even naar een bijzonderder brood of een originele zoete lekkernij, probeer het dan eens bij één van deze bakkers, die als je het mij vraagt tot de beste van Barcelona behoren.

Baluard

Een klassieker, waar de rij niet zelden tot buiten op de stoep staat. Zowel locals als toeristen weten deze fantastische bakker – met drie locaties in de stad – te vinden voor hun ontbijt, lunch of tussendoortje. Favoriet zijn het stokbrood met Kalamata olijven en de brownie waar je je vingers bij aflikt. Ook het tomatenbrood is verrukkelijk. Volop keuze aan speltbroden ook!
C/Baluard 38, La Barceloneta
C/Marià Aguiló 51, Poblenou
C/Provença 279, Eixample (onderdeel van hotel Praktik Bakery – hotelgasten ontbijten in de bakkerij)

Honey-B

Een van de hipste panaderías in Barcelona. Honey-B is een co-baking, waar dus verschillende bakkers hun lekkers verkopen. Echt goedkoop is het niet, maar dan heb je ook wat: gigantische cinnamon rolls, verse volkorenbroden die zelfs zonder beleg hemels smaken, croissant met amandel en citroen, groene thee of chocolade en gestoomde bapao-broodjes. Ñam, ñam, zeggen de Spanjaarden dan.
C/Sant Pere Mes Baix 36, El Born

Mistral

Hét ontbijtadresje voor wie hier in de buurt overnacht. Begin de dag goed met een simpele, maar ó zo lekkere roombotercroissant, een bananenmuffin of een belegd broodje. Rond de merienda – het moment tussen lunch en diner, waarop de Spanjaarden vaak iets zoets met koffie of thee nuttigen – hangen ze hier met de benen buiten. Niet gek, want de keuze is enorm en alles ziet er even verrukkelijk uit.
Ronda de Sant Antoni 96, Sant Antoni

Laat een reactie achter

Log In