Deze hotspots maken Amersfoort een beetje groener
11 december 2019
Hoewel we in Amersfoort gek zijn op het bourgondische leven, balansen we ook graag met gezonde opties. En letten we met de vele toffe, duurzame initiatieven ook een beetje op het milieu. De beste groene én gezonde hotspots heb ik voor je op een rij gezet.
Bindi
Terug van weggeweest is het Bindi Café. Bindi is een toffe plek voor yoga en persoonlijke ontwikkeling én heeft dus een te gek café. De afgelopen maanden was de zaak dicht, maar met nieuwe eigenaren kun je er weer terecht voor goed, veganistisch eten. Denk falafel geserveerd op een bedje van zeewier, heerlijke wraps of gevulde tomaten. Ik heb al even mogen proeven en het is echt een ommetje waard. Je moet namelijk wel net even het centrum uit.
Bergstraat 6, open di-za 10.00-21.00 uur
Het Lokaal
Wil je eten uit de omgeving van Amersfoort? Net buiten het centrum ligt aan de Eemhaven het terrein van de Prodentfabriek. Daar vind je kunstenaars, ondernemers, het poppodium Fluor en Het Lokaal. Bij Het Lokaal shop je producten uit de streek – denk aan koffie uit Baarn, wijn uit Nijkerk en kaas uit Woudenberg – maar eet en drink je ook heerlijk op locatie in het café. Veel producten komen uit de buurt van de stad, sommige producten ook wat verder uit Nederland. Dus als je stiekem je Limburgse appelstroop mist, kun je die hier ook halen.
Oliemolenhof 90, winkel open di-vr 9.00-18.00 uur, za 8.00-18.00 uur, zo 10.00-17.00 uur.
Restaurant open di-wo 9.00-18.00 uur, do 9.00-22.00 uur, za 9.00-23.00 uur, zo 10.00-21.00 uur
BLUR YOUR LIFE
Goed, healthy is deze spot niet alleen maar. Bij BLUR serveren ze naast gezonde brunches en lunches namelijk heerlijke wafels, pancakes en taart. Wel letten de dames achter dit concept echt op duurzaamheid. Naast heerlijk (vegan) eten vind je er de leukste cadeau’s, allemaal duurzaam. Ook kun je terecht voor lokale bieren in het kleinste bierwinkeltje van Amersfoort en shop je vintage kleding. Alle producten in deze winkel zijn duurzaam en hebben een verhaal.
Mooierstraat 18, dagelijks open 10.00-17.00 uur
SMIR
De zussen Nicky en Jessie Kroon ken je misschien van hun blog The Zero Waste Project. De twee Amersfoortse vrouwen hebben hun ambities om de wereld schoner en mooier te maken nog verder doorgezet. Namelijk met hun eigen winkel in de Mooierstraat. Of je nu zoekt naar afwasmiddel in een hervulbare fles, herbruikbare rietjes, een alternatief voor folie of duurzaam speelgoed, je vindt het allemaal bij SMIR. Afvalvrij, dus!
Mooierstraat 19, wo 10.30-17.30 uur, do 12.30-21.00 uur, vr-za 10.30-17.30 uur, zo 12.30-17.00 uur
DLC
Voor veel duurzame plekken in Amersfoort zul je een stukje het centrum uit moeten. DLC vind je op de wagenwerkplaats achter het centraal station. Alles in dit restaurant is gerecycled, tot het gebouw zelf – een oude kas uit het Westland – aan toe. Je vindt hier gerechten die worden gemaakt met streek- en seizoensproducten die vaak rechtstreeks vanuit de boer worden geleverd aan DLC. Gegrepen door de goede ingrediënten? In de winkel kun je een aantal ingrediënten halen.
Soesterweg 332, open do-zo 16:00-23:00 uur
Sla & Meer
Gelukkig hoef je niet voor elke healthy hotspot de stad uit. Een ouderwetse saladebar doet het natuurlijk altijd goed. Op de Kortegracht vind je Sla & Meer. Stel je eigen salade samen, kies er eentje die is bedacht door de eigenaren of geniet gewoon van koffie en een taartje. In de zomer zit je heerlijk buiten, in de winter knus binnen in dit zijstraatje van de drukke winkelstraat.
Kortegracht 6, open di-zo 11:00-20:00 uur
