Praag Bankje doen met de hipsters in Vinohrady

Een bakje doen met de hipsters in Vinohrady

Wil je blenden met de locals en weten wat hipster Praag bestelt in een café? Check deze drankjes en de leuke zaakjes in de populaire wijk Vinohrady waar je ze kunt bestellen!

 

Beetroot latte

Tijdens een brunch op een luie zondagmorgen is de beetroot latte het perfecte alternatief voor een doodgewone cappuccino. Deze latte smaakt beter dan je misschien denkt! Goed voor wie te veel (of juist nooit) koffiedrinkt maar ook geen zin heeft in thee. Je vindt de beetroot latte vooral in de gespecialiseerde koffiezaakjes en hippe lunchadresjes, zoals bij Kavárna Mezi Srnky.

Mezi Srnky is een klein, gezellig café met lange tafels waaraan je kunt aanschuiven. Dan nog is het soms moeilijk om een plekje te bemachtigen, vooral in de weekenden. Mezi Srnky is bij de locals en expats een populair adres voor ontbijt en lunch. Er staan dagelijks wisselende, stevige sandwiches van zelfgemaakt brood, quiches, soepen en salades op het menu. En vergeet de beetroot latte niet.

 

Kavárna Mezi Srnky, Sazávská 19, open ma-vr 7.30-20.00, za & zo 9.30-16.00, metro náměstí Míru,

 

Espresso tonic

Zelf heb ik eerst een hele zomer aan het idee moeten wennen en pas de zomer erna mijn eerste espresso tonic besteld. Is het een warme zomerdag en heb je zin in een sterke espresso maar wil je ook iets verkoelends en dorstlessends, dan moet je de espresso tonic eens proberen. Het drankje is al mooi om te zien omdat de espresso en tonic niet direct worden gemengd.

Je kunt de espresso tonic bij de meeste populaire koffiezaakjes wel krijgen, zoals bij The Kavárna, een gemoedelijk en hip cafeetje. Behalve alle soorten koffie zoals een espresso tonic en een Italiaanse caffè affogato (een bolletje roomijs ondergedompeld in espresso) kun je hier allerlei lekkere zoete en hartige dingen bestellen. Denk bijvoorbeeld aan een tortilla de patatas, quiche of huisgemaakte tulbandcake (heel populair in Tsjechië). Het café heeft een rustige achterkamer en bij mooi weer een klein terras voor de deur. Hier komen vooral de locals graag een bakje doen.

 

The Kavárna, Budečská 6, open ma-vr 7.30-20.00, za & zo 8.30-20.00, metro náměstí Míru

 

Pragerova Limonada

Geen ‘bakje’ maar net zo populair zijn de retro limonades. Ook in Praag kom je de bekende namen tegen zoals Fritz Kola, Wostok en Fentiman’s maar Praag heeft ook een eigen, lokaal merk: de Pragerova Limonada. Deze ambachtelijke limonade in bruine glazen flesjes, komt van de plaatselijke firma F.H. Prager, gevestigd in een oude bierbrouwerij. Daar maken ze ambachtelijke appelcider en limonade, van biologische, lokale ingrediënten. Je kunt kiezen uit verschillende smaken, zoals gember, rozenbottel, munt, zeven kruiden en natuurlijk appel.

Je komt de limonades vooral tegen in kleine eettentjes en cafeetjes zoals de Happy Bean Bistro. Deze kleine, moderne bistro met een fris, licht interieur is een van de nieuwe zaakjes op de hoek van de straat Laubova en namesti Jiřího z Poděbrad. Je kunt hier terecht voor ontbijt , lunch en diner of koffie met gebak. Tip: de salty caramel cheesecake (glutenvrij) is lékker.

Weet je een plaatsje te bemachtigen op het terras, dan zit je midden in de bedrijvigheid van het plein en de boerenmarkt die daar vier dagen per week staat, van woensdag tot en met zaterdag.

 

Happy Bean Bistro, Laubova 2, open ma-vr 9.00-21.00, za 9.00-17.00, metro Jiřího z Poděbrad

 

Vinohrady

Laat een reactie achter

Log In