Berlijn Entretempo Kitchen Gallery Mehrwert

Entretempo Kitchen Gallery: Mehrwert, bewust fastfood

Ben je vandaag of morgen in Berlijn? Dan is binnen lopen bij de Entretempo Kitchen Gallery, op de route van de Prenzlauerberg wandeling, een must. Daar zit nog tot morgen pop-up fastfood restaurant Mehrwert. Bij het project, opgezet in samenwerking met Guerilla Architects en Tabea Mathern, draait om afval.

Positieve bewustwording

Klinkt gek? Dat is het niet hoor! Er wordt tegenwoordig zoveel weggegooid en daar willen ze iedereen op een positieve manier bewust van maken. Hoofdthema is het tegengaan van voedselverspilling. Hoe dan? Het interieur van restaurant is volledig gemaakt van gerecyclede materialen, er wordt alleen maar verantwoord geproduceerd eten geserveerd. Kunst, voedsel en bewustwording komen samen. Het restaurant is de installatie, de bezoeker wordt uitgenodigd daar onderdeel van de zijn. Tof toch?

Helaas kwam ik dit project deze week pas tegen, morgen is de closing party al weer. Maar mocht het lukken: ga er zeker even langs. Vandaag nog tot 16.00 en morgen dus feest. En anders is er als je in Berlijn bent vast wel een ander interessant project bij de EKG te vinden.

Foto © Tabea Mathern

Entretempo Kitchen Gallery ligt op de route van de Prenzlauerberg wandeling.

Laat een reactie achter

Log In