Gezond het jaar starten • time to momo
Madrid La Colectiva

Gezond het jaar starten

La colectiva in de wijk Chamberí is de perfecte plaats om het jaar op een gezonde manier te starten. Vegetarisch of veganistisch; je hebt hier de keus.

Chamberí

De wijk Chamberí was vroeger wat stijver en een plek waar je vooral families op de pleintjes rond zag lopen. Al een hele tijd terug begon dit langzaamaan te veranderen. Dit kwam omdat het centrum van de stad steeds drukker werd door de groei van het toerisme. De gemeente en het toerismebureau probeerden hier iets aan te doen en investeerden in de wijken om het centrum heen om zo het toerisme meer over de stad te verspreiden. Chamberí is één van de wijken die hier van heeft geprofiteerd. Steeds beter verzorgd, meer leuke winkels en restaurants en een mengeling van mooie bezienswaardigheden en dus ook een plek waar je nog niet onder de voet wordt gelopen door hordes toeristen.

La Colectiva

Dit café annex restaurant is één van de leuke voorbeelden van plekken waar je lekker kunt eten voor een niet al te hoge prijs. De kaart is beperkt, maar wat er op staat is dan ook écht lekker. De specialiteiten van het huis zijn de koffie en het veganistische eten. Er wordt hier gedacht aan het milieu en je komt hier dan ook geen overschot aan eten tegen. Basic past bij de stijl van la Colectiva en daar hoort bijvoorbeeld ook de zelfbediening bij. Elke dag hebben ze een ander menú del día, het dagmenu. Wat mij betreft dé reden om naar dit restaurant te gaan. Heel jummie en voor een goede prijs.

Open: ma-vr 8.00-19.30, za-zo 9.00-20.00
Adres: Calle Francisco de Rojas 9
Metro: Bilbao

Laat een reactie achter

Log In