Net buiten het centrum van Utrecht vind je Juuls Hummus. Bij deze fijne eetwinkel haal je dagverse, huisgemaakte ‘hummus-bowls’ en meer lekkers.
Tijdens een dagje shoppen in de Domstad is er meer te doen dan alleen de Oudegracht. Vanuit het centrum loop je zo de Nachtegaalstraat en vervolgens de Burgemeester Reigerstraat op. Langs deze drukke wegen is er altijd wel wat te zien. Hordes studenten fietsen er richting de Uithof en je vindt er volop leuke cafeetjes en winkeltjes. En sinds afgelopen lente zit er in een zijstraat Juuls Hummus.
Hummus van Juuls
Bij deze fijne eetwinkel haal je overheerlijke ‘hummus-bowls’. Het Midden-Oosterse kikkererwtensmeersel wordt hier volgens de Israëlische wijze gemaakt. Je kunt kiezen uit toppings als gebakken aubergine, gesauteerde champignons en stoofvlees. Ook hebben ze koffie en lekkere salades met veel verse groentes en frisse dressings.
Tip: Juuls Hummus zit op steenworp afstand van het Wilhelminapark. Op een zonnige middag of avond neem je je eten mee om lekker te picknicken.
Foto: Robert Oosterbroek