Koku Kitchen: ramen & buns in Barcelona

Noedelbars, ramen en buns zijn op dit moment razend populair in Barcelona en dat is niet in de laatste plaats te danken aan Koku Kitchen, een fijne ramenzaak in de gotische wijk, waar ik regelmatig een hapje eet.

Ramen is misschien niet een erg zomers gerecht, lekker is het wel en het is tevens het beste medicijn na een avondje doorzakken. Bij Koku Kitchen eet je ramen zoals in Azië: in een informele en tegelijk sfeervolle setting en aan tafels die je deelt met andere gezelschappen. Je kunt kiezen uit vlees of kip, en pikant of vegetarisch (of beide). Reken op zo’n €10 per gerecht. Tussen de middag kost het lunchmenu je zo’n €11,50, waarbij je naast je noedelgerecht ook een salade of toetje krijgt (zelf kiezen). Een drankje zit daar ook bij inbegrepen. Ook lekker is de Buto Don, met rijst en varkensvlees (zie foto).

Buns

Nog niet zo lang geleden opende Koku Kitchen ook een zaak in de wijk El Born. Ook hier zit je goed voor ramen, maar bij Koku Kitchen Buns draait het om de…buns. Het werkt als volgt: je bestelt een gestoomd broodje en vult ‘m zelf met vlees, paddestoelen of andere ingrediënten en creëert zo je eigen bun. En oh ja, Koku Kitchen Buns is ook gespecialiseerd in cocktails.

Laat een reactie achter

Log In