Een culinair Vissch feestje

Vissch in Scheveningen (waar anders!) is een culinair festival voor visliefhebbers, dat mag duidelijk zijn. Maar wat is er zo bijzonder aan dit festival, behalve dat je er heerlijke vis en zeevruchten in alle variaties kunt proeven?

 

Ten eerste de locatie. Dichter bij de bron gaat niet lukken. In de visafslag en langs de haven staan tafels en stoelen, tonnen met vuur, een podium met live muziek, bier- en wijnbars en uiteraard talloze foodtrucks die vis in al zijn variaties bereiden en aanbieden. Het Vissch festival viert de ambachtelijke en – soms letterlijk – rauwe maar ook romantische kant van de visserij, en het vakwerk van chefs die met de vis aan de slag gaan.

 

Het is dé kans voor zowel de visserij als de horeca om aan het publiek te laten zien wat ze in huis hebben. Het jaarlijks terugkerende festival wordt met opzet tijdens het eerste weekend van oktober gehouden want, zegt de organisatie, ‘het is de start van het herfst- en winterseizoen voor culinair Scheveningen en Den Haag’.

 

Er wordt flink uitgepakt, dus verwacht niet dat je er met een harinkje of een bak kibbeling wegkomt. Tijdens de vorige editie prikte ik samen met mijn partner onder andere in een amuse van zeekaak, wier en paling, hapten we een lepel vol zeevruchten en schaaldieren in een zacht sausje weg en aten we een goed bord paella.

 

De eenvoudige maar stoere ambiance van de visafslag, het culinaire aanbod, de live muziek en gezellige drukte maakt Vissch tot een uniek festival. Ik zou iedere Hagenaar, Hagenees, Scheveninger of toerist dan ook op het hart drukken: mis het niet!

 

Vissch festival:

Vrijdag 6 oktober – 17 tot 22 uur

Zaterdag 7 oktober – 12 tot 22 uur

Zondag 8 oktober – 12 tot 19 uur

 

Adres:

Visafslag Scheveningen Visafslagweg 1 2583 DM Den Haag

 

www.vissch.nl

Laat een reactie achter

Log In