Margritt

Margritt : verkwikkend ontbijt en koffie in het hart van de stad

Margritt is een aanwinst voor Brugge. Vlakbij de markt is het een ontbijt- en lunchadres dat hopelijk genoeg cliënteel opbouwt om een vaste waarde te worden in de binnenstad. Een jong team verzorgt er je heerlijke koffie, verkwikkend ontbijt en gezonde lunch.

Ontbijt

Kies een klein of uitgebreid ontbijt met heerlijk knapperig brood en vul aan met een extraatje. Je hebt al een klein ontbijt met heerlijk meergranenbrood voor € 3,50 en een ontbijt met granola en vers fruit voor € 6,50. Wie voor de luxe Franse brunch gaat met onder meer een croissant, eitje, yoghurt en een glaasje cava betaalt € 23,50. Origineel is de avocado waarmee je je ontbijt kunt pimpen. Daarnaast serveren ze een uitstekende, luchtige warme chocolademelk bij Margritt. Vraag je koffie, dan krijg je daar een stukje broodpudding of ander zoets bij. Het zit hem in de details.

Koffiebar

Zoals we ondertussen van een koffiebar verwachten is het interieur bij Margritt strak en Scandinavisch getint. Er staat een lange houten bar. Ook de tafels en stoelen zijn uit hout gemaakt en er ligt een lekker kussentje in je stoel. Verrassend zijn de basiskleuren wit en zwart wanneer je langs het grote raam van Margritt passeert.

Margritt heeft een goede locatie vlakbij de Markt en lekkere koffie. Dus het Brugse cliënteel bleef niet lang op zich wachten. Veel Bruggelingen komen nu al langs voor hun dagelijkse koffie. De koffies worden gemaakt met bonen van de Gentse branderij OR. Een koffie heb je vanaf €2,50 en verse thee vanaf € 4. Op de kaart zien we ook matcha thee en masala chai staan. Waar wij vooral blij van worden is dat er elke dag vers gebak geserveerd worden. Zo lagen er pasteis de nata klaar om verorberd te worden tijdens onze luchpauze bij Margritt. Een wederkerende favoriet van het huis is evenwel het bananenbrood met witte chocolade en frambozen. Sommige dagen wordt er ook gluten- en lactosevrij gebak voorzien.

Lunch

Wie voor lunch gaat, kiest een slaatje of de quiche van de dag. Geitenkaas en zalm komen een paar keer terug op de kaart en vallen altijd in de smaak. Margritt heeft oog voor wat biologisch, gezond en lekker is. Ook humus en linzen staan op de kaart. En er is goed nieuws tijdens deze regenachtige dagen: binnenkort komt er ook soep bij. Je lichte lunch drink je met een biodrankje of een glas natuurlijke wijn. We blijven in België dus wie wil kan een biertje van de maand drinken.

Het voordeel bij Margritt is: je hoeft je niet schuldig te voelen als je de volgende dag teruggaat. Zowel het ontbijt als de lunch zijn gezond. Er zijn voldoende granen en groenten voorzien om je voedingsdriehoek in balans te houden.

 

Sint-Amandsstraat 30, +32 (0)473 35 88 40, ma-za 9.00-17.30 & zo 9.00-16.00

 

Foto: Facebook Margritt

Laat een reactie achter

Log In