Lekker pasta eten in Napels is iets wat je natuurlijk niet mag missen bij je bezoek aan Napels. Tegenwoordig kun je aanschuiven bij de eerst pasta bar van de stad: Sea Front di Martino Pasta Bar. Deze is te vinden boven de eerste pasta store van de stad. Want wie de traditionele pasta gerechten eet, zal meteen opvallen dat er in Napels heel andere vormen pasta zijn dan in andere delen van Italie. Bijvoorbeeld de pasta mista is echt een vorm die je voornamelijk hier tegenkomt.
Pastificio di Martino
Pastificio di Martino wordt in Napels gezien als een van de beste pasta producenten van Campania. De pasta di Gragnano, gemaakt van 100% durum tarwegries en bronwater van de Monti Lattari wordt langzaam gedroogd bij lage temperaturen wat het de pasta het ruwe oppervlak geeft en de heerlijke smaak laat behouden. De pastificio is nu een bijzondere samenwerking aangegaan met nog een ander belangrijk merk ‘made in Italy‘: de ontwerpers en stijliconen Dolce & Gabbana. Dit heeft als resultaat, goede en lekkere pasta en mooie vormgeving van de verpakkingen en accessoires. In de pasta bar wordt deze pasta klaargemaakt en in de pasta store kun je deze heerlijke pasta volop inslaan.
Pasta Store
Op de hoek op Piazza Municipio kun je terecht bij de pasta store van San Martino. Hier vind je echt de meest uiteenlopende pastavormen. Ze hebben wel 120 verschillende vormen. In de pasta store kunnen ze je de beste tips geven over welke vorm te gebruiken bij welk gerecht. Superleuk zijn de trommels, altijd vorm gegeven door Dolce & Gabbana. Zo’n trommel kun je vullen met pasta in alle vormen en maten. Echt een super leuk souvenir! Handig om te weten: Heb je alleen handbagage en is je koffer te zwaar als je pasta mee wil nemen? Ga dan op Capodichino, het vliegveld van Napels, na de douane langs de winkel van Pastificio Di Martino en sla je slag!
Pasta Bar Seafront
Op de eerste verdieping boven de pasta store hebben ze nu, uniek voor Napels, een pasta bar geopend. In oosterse stijl zit je rond de open keuken. Er zijn 18 zitplaatsen van waar je live de pasta gerechten bereid ziet worden door chef Pierpaolo Giorgio en zijn team. Leuk als je met een groep vienden bent of als je het leuk vindt om ook nieuwe contacten te maken. Wil je toch liever wat privacy dan zijn er ook twee tafeltjes die uitkijken op Piazza Municipio.
Hou je niet van pasta? Ga dan lekker een pizza eten
Openingstijden van Seafront Pasta Bar:
Dinsdag-zaterdag: 12.30-15.00 & 19.30- 22.30
Zondag: 12.30 -15.00