Product Description

Een trip naar Baskenland staat in Spanje bekend als een culinair feest, en ook internationaal worden de Basken (mede dankzij de vele Michelinsterren) geroemd om hun keuken. Bilbao is in de afgelopen decennia steeds meer geïnternationaliseerd. Zeker op het gebied van koffietentjes, lunchplekken en restaurants is het aanbod zeer divers. Maar de Bask zelf is heel traditioneel. Hoewel steeds meer jonge Basken ook enthousiast worden van fusiongerechten en buitenlandse keukens, zijn de recepten van hun (groot-)moeder nog steeds favoriet. 

Met deze route voor foodies kun je een paar dagen lang afwisselend eten. De keuze is reuze. Van de Libanese keuken, een sushi-workshop, crèpes van een vriendelijke Portugees, traditionele merluza en chuletón tot Zuid-Amerikaanse ceviche. Of van gewoon lekker eten uit blik tot vegan gerechten, oogstrelende ontbijtjes, pintxos, hoog aangeschreven pizza's, een goede hamburger, nog meer pintxos en Mexicaanse guacamole. Altijd met uitstekende koffie, hoogstaande wijnen voor een vriendelijk prijsje en speciaalbier uit de regio. Desgewenst wordt in een handomdraai ook een vermout of cocktail bereid.

In Bilbao word je in restaurants zelden teleurgesteld. We verwachten eerder dat je op verschillende plekken terug wilt komen om een gerecht opnieuw te eten of iets anders op de menukaart te proberen. Veel (eet)plezier gegarandeerd!