Restaurant Dar Moha

Restaurant Dar Moha: de Masterchef van Marokko!

Op een heerlijke herfstdag heb ik voor de lunch gereserveerd bij het bekende Restaurant Dar Moha in het hartje van de oude medina van Marrakech. Chefkok Moha Fedal is de Gordon Ramsley van Marokko. Hij jureerde in het populaire programma “Masterchef Marokko” en schreef al verschillende kookboeken. Een must-do dus!

Lunch of diner?

Zeer geschikt voor een romantisch diner voor twee, maar met kids & oma erbij kies ik toch liever voor de lunch. We betreden de mooie binnentuin rondom een prominent zwembad. Dit huis was ooit nog van ontwerper Pierre Balmain! Het ziet er erg gezellig uit met de Majorelle-blauwe muren en een hele grote bananen-boom. Buiten een andere familie met jonge kinderen (yes! ik spot een kinderstoel) is het leeg.

Wat eten we?

We bestellen alle voorgerechtjes van de kaart! Ze worden al snel geserveerd in mooie kleurige mini-tajines en zijn een groot succes. Wij zijn met drie volwassenen en twee kinderen en met één assortiment koude en één assortiment lauwwarme gerechtjes komen we ruimschoots toe.

Wat schotelt de Masterchef ons voor?

  • zoete ui met oranjebloesem
  • een flinterdunne auberginesigaar met honing en amandelen
  • een heerlijk drankje van sinaasappel- wortel en rozenwater
  • en nog een tiental andere gerechtjes!

Als hoofdgerecht kiezen we voor de typische tanjia uit Marrakech. Deze wordt zo uit de aardewerken kruik op mijn bord gegoten. Verder een lekkere krokante duivenpastilla. Dit luxe gerecht wordt eigenlijk vooral op chique bruiloften geserveerd als voorgerecht.

Alles bij elkaar zijn we een 600 dhs kwijt. Heel goed te betalen voor deze exclusieve ervaring dus.

Wel denk ik dat het ’s avonds drukker (en gezelliger) is. Maar met kinderen is het overdag ook een fijn plekje.

 

Restaurant Dar Moha, 31 rue Dar El Bacha, Medina Marrakech, telefoon 00212-524386264, www.darmoha.ma

Laat een reactie achter

Log In