Stadsbrouwerij Madrid
Stadsbrouwerij Madrid

Stadsbrouwerij in Madrid: vijf tips in de hoofdstad

Op zoek naar een stadsbrouwerij in Madrid en ook zo dol op bier met een heerlijk schuimkraagje? Ik heb de goudgele tips voor je!

Bier is al jaren één van de populairste drankjes op onze planeet. Bijna ieder dorp en iedere stad in Spanje heeft wel zijn eigen stadsbrouwerij. Er zijn er ook een aantal in Madrid. Een keuze maken is moeilijk, daarom geef ik je vijf suggesties voor stadsbrouwerijen die zeker een bezoekje waard zijn.

1. La Cibeles

Als je Madrid bezoekt moet je zeker de biertjes van  La Cibeles proberen. Twee voorbeelden van dit drankje zijn La Cibeles Castaña, met een milde body en een licht bittere smaak. Dit biertje is een Brown Ale. Of La Cibeles Rubia. Fris en luchtig; lekker bloemig en citrusachtig. De bieren van Cibeles hebben één ding gemeen: de gekroonde godin Cibeles pronkt op alle flesjes.

2. la Virgen

Een super populair biertje is la Virgen (de maagd). Dit bier is ontstaan in 2011 toen vier zakenpartners de handen ineen sloegen om een echt natuurlijk bier te brouwen. Probeer de Madrid lager of Trigo Limpio, die beiden prijzen hebben gewonnen. Bezoek ook de fabriek en eet er wat lekkers bij.

3. Villa de Madrid

De fabriek van Villa de Madrid richt zich op het milieu en hecht veel waarde aan het recyclen van hun reststoffen. Ze willen zoveel mogelijk hergebruiken, bijvoorbeeld voor dierenvoeding. Zij gebruiken daarom 100% natuurlijke producten voor hun makkelijk weg te tikken biertjes. Villa de Madrid heeft twee merken: Chula en Ziva.

4. Madriz

Met hun herkomst uit de Madrileense wijk Chamberi wil het biermerk Madriz zich duidelijk identificeren met de Madrileense stijl van leven. Hun bier wordt gebrouwen in verschillende bierbrouwerijen door het land. Hun flesjes hebben een kat (Madrilen worden ook wel katten, oftewel gatos genoemd) en de naam van een wijk in Madrid op het etiket. Op het Madriz Chueca etiket staat bijvoorbeeld een kat in regenboogkleuren, verwijzend naar de gay-friendly wijk Chueca.

5. Fabrica Maravillas

In het centrum, in de wijk Malasaña, bevindt zich Fábrica Maravillas. Zij brouwen hun eigen bier in hun café. Achter de glazen wanden in dit kleine, industrieel ingerichte barretje kun je het proces volgen. In deze stadsbrouwerij in Madrid kun je de de Malasaña of Flipa proberen.

Me gusta….¡la cerveza!

Bekijk ook eens mijn blogs over vermout of wijn.

Laat een reactie achter

Log In

[103]
[103]