Agua de Valencia, de cocktail die smaakt naar de zomer
Agua de Valencia is dé zomercocktail van 2018 en in Valencia het hele jaar door te verkrijgen. Het lijkt vrij onschuldig: ‘Agua de Valencia’ ofwel ‘water van Valencia’ … maar, het…
Sinaasappelbloesem en alles over de sinaasappels in Valencia
In het voorjaar is het tijd voor de sinaasappelbloesem. Azahar, zoals de Spanjaarden de kleine witte bloem noemen, geeft een heerlijke geur af. Van halverwege maart tot eind april hangt er…