Tip voor liefhebbers van zoet: eet een gebakje bij Bubó

Tip voor liefhebbers van zoet: eet een gebakje bij Bubó

Ik ben geen echte zoetekauw, maar voor één adresje maak ik graag een uitzondering: Bubó. De allereerste Bubó-zaak van de prijswinnende banketbakker Carles Mampel werd geopend in de wijk El Born en dat is nog steeds mijn favoriet, hoewel ik ook wel eens langs het filiaal dat is gevestigd in Bulevard Rosa ga, omdat mijn kantoor er om de hoek zit.

Waarom juist bij Bubó het water me in de mond loopt? De gebakjes staan er uitgestald alsof het kleine kunstwerken zijn en wie ze van dichtbij bekijkt, kan niet ontkennen dat het inderdaad om artistieke creaties gaat. Die bovendien ontzettend lekker zijn.

Designgebak

Naast strak designgebak, kun je er kleine taarten kopen, macarons en busjes met noten en chocolade (de macadamia-noten gehuld in chocolade zijn verrukkelijk, ook leuk als kado). Ook kun je in de zaak een kop koffie bestellen en je gebak meteen verorberen. Het aanbod varieert en regelmatig staan er nieuwe taartjes en smaken op het menu.

Tip: is het lekker weer en wil je eigenlijk graag buiten zitten, dan kan dat ook op het terras van de Bubó-zaak twee deuren verder. Hier kun je ook broodjes en andere hartige dingen eten. Ze hebben we minder gebakjes dan bij de banketzaak. Je gebak wordt naar het terras gebracht.

Laat een reactie achter

Log In