Brugge URB EGG-café

URB EGG-café: zomerse pop-up bar in Brugge

URB EGG-concept

Brugge maakt deze zomer werk van een openlucht pop-up bar. Ze kreeg de naam URB EGG-café, dat een woordspeling is op Brugge. Draai de letters om en je krijgt  BRU-GGE. Het verwijst tegelijk naar het stedelijke aspect – urban – en de ei-vorm van het historisch centrum.

De stad kiest voor een terras aan het water om haar functie als havenstad in de verf te zetten. Tijdens de eerste editie van de Triënnale Brugge -hedendaagse kunst en architectuurtentoonstelling- vorig jaar, bleek de bar een groot succes. Daarom werd beslist om er een jaarlijkse gewoonte van te maken. Het URB-EGG café valt vooral op door haar gebruik van containers als bouwmateriaal. Drankjes haal je aan de containerbar en dan snel een plaatsje zoeken in de zon.

Op de kaart

Op de kaart staan onder meer diverse ginger ales, fruitsappen met gember en limoen, theetjes met verrassende fruitcombinaties en verschillende soorten gin. Om een kleine honger te stillen, kun je er je eigen kaasbord samenstellen met de hapjes van De Kaasconnaisseur.

Locatie en openingsuren

Je vindt de bar op het grasplein naast de 15e eeuwse Gentpoort, tevens één van de leukere kleine stadsmusea. Voor de gelegenheid werd de stadspoort door kunstenaarsduo Hehe onder handen genomen. URB EGG-café is dagelijks open van 11.00-22.00. Vrijdag- en zaterdagavond blijven ze open tot middernacht. De pop-up bar blijft nog tot 11 september staan.

Laat een reactie achter

Log In