Van het land

Szatyorbolt is een hechte gemeenschap. Het familie gevoel maakt het een bijzondere plek. Alle producten zijn streekgebonden. De eigenaresse Era heeft direct contact met de boeren en producenten en gaat de verse producten dan ook eerst zelf bekijken. Van vlees tot gedroogd fruit, van wijn tot honing. Alles wat je hier vindt komt van het land. Als mijn werkschema het toelaat werk ik hier zelf ook wel eens als vrijwilliger om de wekelijkse en seizoensgebonden groentepakketten samen te stellen. Het meest interessante is dat deze plek een verzamelpunt is van de gehele alternatieve scene in Boedapest. Hier vind je mensen die bezig zijn met Urban Gardening, fietsactivisme, duurzame leefgemeenschappen en krakers. Naast het feit dat al deze gelijkgestemde geesten zich op een en dezelfde plek bevinden, is de groep een diverse verzameling van alle continenten en nationaliteiten. Ook worden er achter de winkel kookworkshops en eet avonden georganiseerd. Met een beetje geluk ga je naar huis met echt Hongaars voedsel en een hoofd vol goede ideeen.

 

 

Laat een reactie achter

Log In