Nieuw vegetarisch Restaurant in Marrakech geopend

Nieuw vegetarisch Restaurant in Marrakech geopend

Kom je als vegetariër wel aan je trekken in Marrakech?

Deze vraag wordt mij vaak gesteld. Je kunt natuurlijk alle dagen groente-tajine, groente-couscous of linzensoep eten.
Of besluiten dat een beetje vlees eten in Marokko minder erg is als in Europa (veelal bio-vlees). Maar voor de échte vegetariërs hebben we goed nieuws: eindelijk is er, nadat het Earth Cafe deze positie jarenlang alleen innam,  een nieuw vegetarisch restaurant in Marrakech geopend. Midden in de oude medina vind je nu restaurant “La Famille”.
Alhoewel, in de oude medina?  Bij “La Famille” ga je aan jezelf twijfelen: zitten we op hier op het platteland of in de drukke stad? Witgekalkte muurtjes, overhangende fuchsia en zonnegele bougainvilles. Wil je naar de wc? Loop dan over de trapjes gemaakt van palmbomen naar het hokje helemaal achterin de tuin. Ondanks deze “back to nature” stijl, is het toilet overigens netjes en modern!

We komen om 15u binnen en kunnen nog net de twee laatste vegetarische pasta’s bestellen. Sippend aan mijn detox-water met citroen en munt zie ik nog een paar bokalen vol rijke salades voorbij komen. Op de menu-kaart lees ik de ingrediënten: gerst, gegrilde artisjok, meloen, rozijnen, verse notenkaas, gezouten kikker-erwten, koriander met een sausje op basis van citroen-jam. Hmmm. Maar dat zal voor de volgende keer zijn!

Elke dag is er namelijk keus uit een maaltijd-salade en een pasta, naast enkele kleine gerechtjes zoals verse dips en pizza-baguette. De inspiratie wordt ’s ochtends vroeg op de markt opgedaan. Wat er te verkrijgen is, belandt op jouw bord. En OP=OP. Dus een hele goede tip: kom op tijd, of reserveer van tevoren je plekje! Enkel open voor lunch.

42 Rue Riad Zitoun El Jdid, tel 00212 524 385295, open di-zon 12-16.30 

42 Rue Riad Zitoun El Jdid, Medina Zuid, Marrakech

Laat een reactie achter

Log In