het lekkerste ijs van Barcelona: waar moet je zijn

3 X het lekkerste ijs van Barcelona: waar moet je zijn?

Ik ben van nature geen groot fan van ijs (geef mij maar wat warms). Waterijs, roomijs, ijs als toetje, ijs midden op een snikhete dag, voor mij hoeft het eigenlijk niet. Maar ik begrijp dat je als lekker op stedentrip of op vakantie bent in Barcelona, daar op zijn tijd (of iedere dag) een ijsje bijhoort. En dus maakte ik een rondje en vroeg mijn vrienden naar hun favoriete adressen. De drie leukste zet ik voor je op een rij.

Vioko

Langs de oude haven in de visserswijk La Barceloneta zit Vioko, een stijlvolle ijssalon die in handen is van Argentijnse eigenaars, die duidelijk oog hebben voor design en waar ze ambachtelijke gemaakte bollen verkopen. De zaak zit er pas een paar jaar, maar is niet meer weg te denken uit het straatbeeld van deze boulevard. Op mooie dagen staan er dikke rijen voor de deur. Ze verkopen er ook chocolade.

Eyescream and Friends

Ook Eyescream and Friends is een lust voor het oog. Niet alleen het ijs zelf, maar de hele decoratie eromheen. Een simpel ingerichte zaak, maar juist daardoor extra hip. Hier krijg je geen ouderwetse bollen, maar een ‘bordje’ (eigenlijk een kartonnen doos) waar je ijs in de vorm van één van de friends binnen het concept (met ogen en al) wordt geserveerd. De kleine bakjes zijn voor de toppings. Vanwege de speelsheid een erg leuk ijsadres om kinderen mee naartoe te nemen.

Rocambolesc

Pas net open en nu al een daverend succes. Dat kon ook niet anders, want Rocambolesc is de ijssalon van niemand minder dan Jordi Roca, de jongste van de drie Roca-broers, die in Girona het succesvolle driesterrenrestaurant El Celler de Can Roca runnen. Eerder al opende hij ijssalons in andere Spaanse steden en in de zomer van 2016 was Barcelona aan de beurt. Rocambolesc is gevestigd in het pand van het Liceu-theater. Hier eet je ‘driesterrenijs’ met de meest uiteenlopende smaken, zoals Parmezaanse kaas en bier.

Laat een reactie achter

Log In