Het zou ons niet verbazen als je Sevilla associeert met warmte… misschien zelfs wel met hitte. En daar heb je helemaal gelijk in! Tijdens de zomermaanden is het daarom niet verkeerd om goed voorbereid op reis te gaan. Hoe? Door deze blog over de beste heladerías -ofwel ijssalon- van de stad goed te bewaren!
5x de beste ijsjes van Sevilla
1. Creeme Helado
Bij ijssalon Creéme Helado, Helado wordt al het ijs volgens geheim recept bereid, en op basis van verse seizoensproducten. Het resultaat is ijs dat werkelijk net zo smaakt als het hoofdingrediënt. De eigenaar is trots op zijn creaties en vertelt je er graag meer over. Veel van de sorbetijsjes – en die zijn er in véél verschillende smaken! – zijn gluten- en lactosevrij.
Plaza del Museo 2, @CreemeHelado
2. Puro & Bio
Bij Heladería Puro & Bio kun je allerlei soorten biologisch ijs krijgen. De smaken wisselen per seizoen, want de ingrediënten zijn vers en worden ter plekke bereid door de maestro heladero. Het succes van deze ijssalon is gebaseerd op de drie pijlers : dagelijkse vers ijs, op locatie bereidt, het gebruik van ecologische en biologische grondstoffen en een enorm aanbod aan smaken en toppings. Er is ook yoghurtijs en ijs zonder suiker, en er zijn heel veel opties voor veganisten, waaronder ijs bereid met rijstemelk. Alles smaakt even heerlijk.
Paseo de Cristóbal Colón 9, @PuroeBio
3. Rayas
Ijssalon Rayas is misschien wel de bekendste heladería van Sevilla, een klassieker in het centrum van Sevilla. Er zijn veel verschillende (mier)zoete smaken te krijgen, waaronder een enorme variatie chocolade ijs. Kun je niet kiezen? Dat is geen probleem bij Rayas: je kunt eerst even proeven om je favoriet te kiezen!
Calle Almirante Apodaca 1 (maar er zijn meerdere vestigingen) @HeladeríaRayas
4. Heladería Verdú
Verdú is de oudste ijssalon van de wijk Triana, en een echt begrip in de wijk. Het verfrissende ijs wordt al sinds 1972 zelf geproduceerd door Vicente Verdú en zijn familie. Na meer dan 40 jaar aan de top blijft de familie Verdú de smaakpapillen verleiden. Vooral de sorbetsmaken zijn heerlijk!
Calle Reyes Católicos 19 @HeladeriaVerdu
5. Bolas Helados Artesanos
In Bolas Helados Artesanos hebben ze het helder: hun publiek durft nieuwe smaken best aan! Want waarom zou een ijsje Kaas met vijgen in Pedro Ximénez niet zo lekker zijn als een tapa kaas met vijgen? Een andere succesvolle aanrader is ananas-munt, en dat is misschien wel de meest verfrissende keuze gedurende de zomermaanden. En is dan ook precies wat ze doen: de smaken worden altijd afgestemd op het seizoensgebonden producten...
Cuesta del Rosario 1 en Puerta de la Carne 3, @BolasHelados
Geniet ervan! Heb je zelf nog tips? Laat het weten in de comments!