Streetfood in Lissabon

Lissabon is natuurlijk bij uitstek een stad die zich leent om van het buitenleven te genieten. De zon schijnt hier ruim 200 dagen per jaar, dus uit die jas en kom maar op met die zonnebrandcrème! Langs de oevers van de brede rivier de Taag vind je verschillende plekken om even neer te strijken. En wat in Lissabon enorm in opkomst is, zijn de foodtrucks met streetfood.

Vroeger zagen we deze foodtrucks alleen in de vorm van kastanjeroosteraars: metalen karretjes op wielen waar men boven gloeiende kolen kastanjes roosterde. En de Portugezen kennen streetfood natuurlijk van de markten en feiras, waar van oudsher altijd wel een gebraden kippetje of farturas (gefrituurde deegstengels in suiker gerold) gegeten kunnen worden. De nieuwe generatie Portugezen is zich ermee gaan bemoeien en in de laatste jaren zijn er volop stands in de stad waar je een goede hap kunt eten. Hier zijn mijn 10 tips voor het lekkerste streetfood in Lissabon.

Maria Limão

Dé foodtruck op het mooiste en hoogste uitzichtpunt van Lissabon. Je kunt hier een frisse limonade krijgen en een lekkere crêpe. Een plekje om te zitten vind je meestal wel ergens tussen de locals en verliefde stelletjes. In de weekenden kan het erg druk zijn met tuktuks, die toeristen naar dit punt brengen. Als het slecht weer is, blijft Maria Limão meestal gesloten.

Ananassap Portas do Sol

Bij uitzichtpunt Portas do Sol, gelegen tussen het kasteel en de oude visserswijk Alfama, vind je op zonnige dagen een ananas-stand. Je kunt hier heerlijk genieten van een zoet, fris drankje terwijl je van het uitzicht over Alfama bewondert.

Wine with a View

Deze foodtruck vind je in de historische buitenwijk Belém. Vlak bij de Toren van Belém kun je hier een Portugese wijn bestellen, waar de verkoopster je alles over kan vertellen. Het team van Wine with a View bestaat namelijk uit gecertificeerde wijnkenners op niveau 2 van het Wines & Spirit Educational Trust (WSET).

Mister Tapas

In Belém kun je tussen het monumenthoppen heerlijk wandelen langs de rivier de Taag. Loop je van de Toren van Belém naar het Monument dos Descobrimentos, dan kom je langs Mister Tapas. Een sympathieke foodtruck waar je Portugese petiscos kunt bestellen. Zeker aan het einde van de dag is het hier gezellig druk.

Café ao balcão

Misschien niet echt in de categorie streetfood, maar wel iets wat je de Portugezen overal op straat bij de kiosken ziet doen: koffie drinken. Heel vaak staand aan de bar, gewoon even tussendoor. Op elk pleintje vind je wel een kiosk: een piepklein rond gebouwtje waar je koffie, thee en een lichte snack kunt bestellen. Een van mijn favorieten is de kiosk das Amoreiras. Deze ligt buiten het drukke toeristische centrum in een fijn parkje.

As bifanas do Afonso

Aan de top van de Rua da Madalena vind je de broodjes warm vlees van Afonso. Een begrip in de stad waar je niet makkelijk aan voorbijloopt, gezien de lange rij die er meestal staat. Een bifana is een wit broodje met rund- of varkensvlees dat uren heeft liggen sudderen in een saus van specerijen zoals knoflook en laurier. Je kunt bifanas vrijwel bij elk simpel Portugees café bestellen: ze zijn een populaire snack in heel Portugal.

Mercado da Ribeira

Streetfood vind je natuurlijk ook in de foodhal. Een aanrader in de Mercado da Ribeira is de pastel de bacalhau: een soort viskroketje met kabeljauw en aardappel. De Mercado da Ribeira is de grootste overdekte markt én foodhal van Lissabon. Voor een regenboog aan smaken en geuren zit je hier op de goede plek!

Mercado de Campo de Ourique

Deze markthal is het kleine broertje van de bovengenoemde Mercado da Ribeira. Minstens net zo gezellig! Een echte aanrader hier is de smashburger van Grupo Atalho: een broodje hamburger met ui, augurkjes en cheddar. Je zult er geen spijt van krijgen!

Pão com chouriço

Chouriço met Portugees brood. Simpel, ja, maar dat is streetfood nou eenmaal. Een klassieker, en elke Portugees houdt ervan. Net achter de Mercado da Ribeira zit een tentje waar ze heerlijke pão com chouriço maken: A Merendeira. Een restaurant/café waar je misschien niet snel zelf naar binnen zou lopen, maar wie op zoek is naar de authentieke Portugese beleving: een must!

Pastel de nata

En dan ga ik hem hier toch noemen, natuurlijk: de pastel de nata. De lekkerste pastéis de nata vind je bij de Manteigaria. Daarvan zijn er meerdere locaties in de stad, onder andere bij de Mercado da Ribeira en bij Praça de Luís de Camões. Het is een knisperig bladerdeegbakje met daarin een romige vulling die niet te dik en niet te dun mag zijn. De zoetekauwen onder ons zullen niets te kort komen in Lissabon!

Veel plezier,
Stephanie