Door corona zijn er meer dan ooit veranderingen gaande in het aanbod van restaurants en winkels in Toscane. Sommige adressen sluiten terwijl anderen de sprong wagen en juist nieuwe restaurants of bars openen. In deze blog lees je over een aantal nieuwe plekken die recentelijk geopend zijn en die de moeite waard zijn te bezoeken tijdens je volgende reis! Wanneer kom jij naar Toscane?
Nieuwe restaurants in Florence
Bij Lacus nabij Florence kun je een heerlijke aperitivo drinken, een yogales volgen of gaan vissen in het meertje. Op deze relaxte plek is vooral op mooie zomeravonden goed toeven, maar ook in de winter is het een leuke spot om naar toe te gaan. Het restaurant ligt aan een klein meertje nabij het dorpje Fiesole en in de omgeving kun je ook mooi wandelen. In het weekend is er vaak een dj die lekkere plaatjes draait.
Wil je meer weten over de nieuwste plekken in de stad Florence? Lees dan mijn blog.
Nieuwe restaurants in Pisa
Hot in Pisa is momenteel de Jeffer bar. Vrienden Fausto, Giacomo en Riccardo openden deze bar in mei en is sindsdien een succes in de studentenstad. Vooral de cocktails die ze er maken zijn een aanrader. Durf jij de Rucolada te proberen? Het is een cocktail met rum, kokosmelk, ananassap en jawel.. rucola. Op de kaart staan ook veel cocktails zonder alcohol of met weinig alcohol. Deze bar ligt aan de rivier de Arno die dwars door Pisa stroomt. In het weekend zijn de oevers van deze rivier een verzamelplek voor de vele studenten in de stad. Aan de waterkant drinken ze dan gezellig een drankje met elkaar. Het is dé perfecte plek om je een local te voelen en nieuwe mensen te leren kennen.
Op het leuke plein Piazza Carrara zit restaurant Radici, dat ‘wortels’ betekent. De eigenaren van deze plek hebben hun wortels in Zuid-Italië liggen. Ze gebruiken veel recepten uit hun jeugd als basis voor de gerechten op de kaart. Gerechten die je hier kunt bestellen zijn diverse soorten pizza’s, lekkere pasta’s en allerlei visgerechten. Bestel hier de gegrilde inktvis met groenten, spaghetti met knoflook en rode peper of ga je liever voor signature dish ‘Pizza Radici’? Dit is een pizza met tomaat, mozzarella, worst, paprika en pittige salami. Smakelijk eten alvast!
Leuke nieuwe plekken in Lucca
In Lucca zijn een flink aantal nieuwe restaurants en leuke plekjes bijgekomen de afgelopen tijd.
Ga bijvoorbeeld langs bij Il Nicchio Focacceria voor een heerlijk focaccia broodje belegd met ansjovis, burrata en tomaatjes. Je zit hier binnen op vintage schoolmeubilair en je kunt hier leuk buiten zitten op het terras op het plein.
Living conceptstore Lucca is een conceptstore waar je leuke dameskleding, mooie bloemen en kleine objecten voor in je huis kunt kopen. En.. sinds kort kun je er ook wat eten of drinken! Een avocado toast of een salade caprese gaat er altijd wel in toch? Koffie drinken, even winkelen, lunchen, nog even winkelen, een drankje drinken, weer even verder shoppen en dan aanschuiven voor een lekker diner…. Je komt deze winkel gewoon niet meer uit als je niet oppast!
Kurk in je wijn
Sughero La Vineria is een coole wijnbar annex wijnwinkel net buiten het stadscentrum van Lucca. Loop de Via Elisa af naar de rotonde en dan zie je achter het klooster van Santa Gemma Galgani de bar al liggen. Het klooster is overigens ook het bezoeken meer dan waard.
Sughero betekent ‘kurk’, en dat is wel een toepasselijke naam als je alle flessen ziet die ze hier verkopen. Ze verkopen er ook vini sfusi, dat zijn wijnen die vanuit grote mandflessen direct in een wijnfles of glas getapt worden. Strijk hier neer voor een lekker glaasje rood of wit, bestel er een klein hapje bij zoals wat kaas of bruschette en geniet! In het weekend is er vaak livemuziek in deze leuke wijnbar.
Let op! Wil je binnen eten of drinken terwijl je aan een tafeltje zit, dan wordt er gevraagd naar je greenpass. Dit wordt veelvuldig gecontroleerd, dus zorg dat je deze bij je hebt! Op het terras heb je de greenpass niet nodig.
fotocredit: Living conceptstore Lucca