Aperitivo in Milaan

De aperitivo in Milaan is echt iets wat je gedaan moet hebben tijdens de citytrip naar deze Italiaanse stad. Het is de ideale manier om je voor weinig geld te dineren of om de ergste honger te stillen voordat je echt aan tafel gaat.

Een typisch Italiaans gebruik

De aperitief is iets dat je overal in Italië kan drinken. De officiële betekenis van het woord aperitivo is ‘het openen van de maag’. Vandaar dat veel typische drankjes en cocktails die dan worden gedronken bitter zijn. Denk maar aan de alcoholvrije crodino of de bekende aperol spritz. Deze drankjes bevatten ingrediënten die de eetlust opwekken. Ze zijn daarom ideaal om gedronken te worden voor je aan de echte maaltijd begint.

Een kleine snack of een hele maaltijd

Je drinkt de aperitivo eventueel voor de lunch, maar vaker voor het avondeten. Vanaf ongeveer zes uur tot half negen ‘s avonds bieden de meeste bars in Milaan een aperitivo aan. Je bestelt een drankje en krijgt daarbij wat te eten. Dit kan gaan van een klein bakje olijven en wat chips tot een uitgebreid buffet. Er zijn ook bars waar je rond het tijdstip van de aperitivo een borrelplank kan bestellen. Deze wordt dan gevuld met salami’s, kazen en andere lekkernijen.

Originele locaties voor een aperitivo in Milaan

Afhankelijk van de locatie, de kwaliteit en hoeveelheid van de snacks en het drankje dat je besteld, betaal je tussen de tien en vijftien euro voor een aperitivo. Met uitschieters natuurlijk voor de meest exclusieve locaties.

Een aperitivo omgeven door groen doe je bij Cucina Triennale, in het tuin van het designmuseum van Milaan. De bar is open van ’s morgens vroeg tot ’s avonds laat. Zorg in de zomermaanden wel voor anti-muggen spray, want die genieten ook van de menselijke reuring.
Of ga naar het luxe restaurant Innocenti Evasioni, op het dak van het Triennale designmuseum. Vanaf hier heb je een prachtig uitzicht op de moderne skyline van Milaan.

In de prachtige Galleria Vittorio Emanuele II, maar ook iets ten noorden daarvan, zijn twee zaken van de Locanda del Gatto Rosso. Ik raad je aan naar degene te gaan die aan het Piazza Meda ligt (Bistrot del Gatto Rosso), want personeel en prijzen zijn hier een stuk vriendelijker. Bestel een typisch Milanese negroni en laat deze samen met de hapjes die je erbij krijgt smaken. 

B cafe heeft twee locaties, een in de onbekende wijk 5Vie, de andere aan de noordzijde van het centrum, op Piazza Argentina. Op beide locaties wordt je hartelijk ontvangen door de barman/-vrouw en kun je kiezen uit een ruime keuze aan cocktails, wijnen en bier. Bestel van de kaart een van de heerlijke en goed gevulde panini en je kunt weer even door. 

Moet je in de buurt van Milano Centrale zijn omdat je trein vertrekt of juist aan het einde van de middag arriveert? Zorg dan dat je de tijd hebt op een biertje te drinken bij Birrifico Italiano. De kaart met hapjes en gerechten is divers en heeft voor alle trek en budgets opties. 

Aan het Naviglio Grande, een van de twee kanalen aan de zuidzijde van het centrum van Milaan, liggen tientallen barretjes. Elk met zijn eigen karakter, de een wat toeristischer dan de ander. Kies een leuke plek uit waar je de hele avond doorbrengt, of maak er een zelf-gerealiseerde kroegentocht van zodat je overal wat van meekrijgt. 

Ben je een wijnliefhebber, plan dan een aperitivo in bij e/n Enoteca Naturale. Dit wijncafe, waar alleen maar natuurlijke wijn wordt geschonken heeft een sfeervol interieur en fijne hapjes op de kaart. In de zomermaanden is er genoeg plek in de tuin. 

Aan het begin van de Chinatown van Milaan zit oTTo, een hippe tent waar je overdag tegen betaling kunt werken of terecht kan voor een lunch. In de avond is het een populaire plek voor een drankje en de quadrotti, vierkante sandwiches die naar smaak worden belegd.