IJssalons in Lissabon

Lissabon in de zomer: zon op je huid, tegelpleinen die blikkeren, het geluid van een tram in de verte… en dan ineens dat moment waarop je denkt: “Ik wil ijs. Nu.” Gelukkig is deze stad daar bijzonder goed op voorbereid. In de afgelopen jaren zijn er talloze ijssalons bijgekomen – van Italiaanse gelateria’s tot kleine zaakjes met typisch Portugese smaken. Ik zet mijn favoriete ijssalons in Lissabon voor je op een rij.

Nannarella – Italiaanse liefde in een hoorntje

Een klassieker onder locals en expats – en eerlijk? Ik ben verslaafd aan hun ricotta-honing-walnoot. Alles wordt hier dagelijks vers gemaakt, en dat proef je meteen. De rij staat soms tot buiten, maar het gaat snel. Geen overdreven hippe sfeer, maar wel uitmuntend ijs.

Tip: Vraag om een toefje slagroom erbovenop. Gratis – en heerlijk luchtig.

Gelato Davvero – Recht uit Rome

Twee Italiaanse vrienden begonnen deze salon en het resultaat is subliem: romig, puur ijs in klassieke en verrassende smaken. Denk aan pure chocolade, citroen-basilicum of hazelnoot. Ideaal na een wandeling langs de rivier of een bezoek aan de Time Out Market.

Tip: Ga zitten op een bankje bij het water en kijk naar de zonsondergang met een ijsje in de hand. Simpel geluk.

Santini – Portugese traditie met flair

Santini bestaat al sinds 1949 en heeft bijna een koninklijke status in Portugal. Begrijpelijk, want hun fruitige smaken zijn ongelofelijk vers – als je meloenijs bestelt, proef je ook echt meloen. Het interieur heeft een nostalgische sfeer en het personeel is altijd vriendelijk.

Tip: Combineer met een ritje in de Elevador de Santa Justa of een wandeling door Belém.

Gelato Mú – Biologisch & lokaal

Een fijne plek in een gezellige buurt waar je minder toeristen tegenkomt. Alles is biologisch en wordt bereid met melk van lokale koeien. De smaken? Lavendel-honing, gezouten karamel, vegan mango-kokos… Gelukkig mag je eerst proeven.

Tip: Combineer met een bezoek aan de Mercado de Campo de Ourique en een wandeling naar Jardim da Estrela.

Conchanata – Een stukje ouderwets Portugal

Retro tegeltjes, een vitrine vol kleurrijk ijs en Portugezen die hier al sinds de jaren ’60 komen. Conchanata is een verborgen parel in een wijk vol lokale charme. Je vindt er klassiekers én unieke smaken als pastel de nata in ijsvorm – geloof me, je wil het proberen.

Tip: Bestel er ook een warme wafel bij. Krokant van buiten, zacht vanbinnen. Perfecte combo.

The Mill – Gelato Lab voor avontuurlijke eters

Deze creatieve hotspot draait om experiment. Zwarte sesam, ginja (kersenlikeur), zelfs olijfolie-ijs – misschien niet je eerste keuze, maar vaak verrassend lekker. Alles wordt prachtig gepresenteerd in een strak interieur dat net zo vernieuwend is als hun smaken.

Tip: Ga voor een bolletje klassiek en een bolletje “iets geks” – het verrassingseffect is de helft van de lol.

Liefs uit Lissabon,
Stephanie