Lunchen in Bilbao

De lunch is het belangrijkste eetmoment voor de Basken. Zoals in heel Spanje is dit de grootste maaltijd van de dag en vrijwel altijd een warme maaltijd. Je kunt uiteraard à la carte eten, maar de locals lunchen in Bilbao vaak met een compleet menu: het menú del día. Voor een relatief lage prijs eet je drie gangen, glas wijn en een fles water inbegrepen.

Lunchen in Bilbao: het menú del día

Restaurants bieden dit menú del día aan rond lunchtijd, grofweg van 13.30 tot 16.00 uur. Je kiest uit een vastgestelde selectie één voorgerecht (primer plato), één hoofdgerecht (segundo plato) en een nagerecht. Daarbij krijg je brood en een glas wijn. Op werkdagen varieert de prijs meestal tussen de 12 en 20 euro, en in het weekend kan dit oplopen tot 25–35 euro. Voor alles wat niet onder het menu valt, betaal je extra. Let op: zeker bij de populaire restaurants is reserveren sterk aan te raden.

Dit zijn 10 tips voor lunchen in Bilbao:

Peso Neto

Modern en sfeervol eetcafé in Bilbao La Vieja met een creatief menú del día voor een schappelijke prijs. Er is veel aandacht voor vegetarische en vegan opties, en het interieur is hip maar ontspannen.

San Frantzisko Kalea 1, 48003 Bilbao

Ágape

Bekroond restaurant dat bekendstaat om verfijnde gerechten. De keuken combineert Baskische tradities met internationale invloeden in een moderne, rustige setting.

Calle Hernani 13, 48003 Bilbao

Ambigú

Klein, informeel restaurant met een creatief dagmenu en kunst aan de muur. Je hebt keuze uit vlees, vis of vegetarisch.

Calle San Vicente 5, 48001 Bilbao

La Piparra

Vegan restaurant met dagelijks wisselend menu van lokale en verse ingrediënten. Beperkt aantal zitplaatsen, dus reserveren is een must.

Calle Dos de Mayo 18, 48003 Bilbao

Txakoli Simón

Beroemd restaurant op de heuvels van Artxanda, gespecialiseerd in grillgerechten. Geen standaard dagmenu, maar eten van de kaart. Bekend om de txuleton die je zelf aan tafel afgrilt. Tip: neem de funicular naar boven en wandel ongeveer 20 minuten.

Camino de San Roque 89, 48015 Bilbao

Bodega Joserra

Populaire bar in de oude stad met eenvoudige maar goede klassieke gerechten en dagschotels. Authentiek, snel en betaalbaar – ideaal voor een snelle lunchpauze in Casco Viejo.

Artekale Kalea 35, 48005 Bilbao

La Viña del Ensanche

Sinds 1927 een klassieker in Bilbao, vlak achter de Gran Vía. Traditionele Baskische gerechten met een moderne touch in een stijlvol interieur. Naast het menú zijn ook de pintxos beroemd.

Calle Diputación 10, 48008 Bilbao

Arrantzale

Visrestaurant in Getxo met verse producten uit de regio, geserveerd op het mooiste terras van de oude haven. Geen vast dagmenu, maar prima betaalbare lunchgerechten met vis, schaaldieren en meer. Perfecte tussenstop op een dagje aan zee.

Portuzarra Kalea 3, 48991 Getxo

Restaurante Creccocina

Voor wie even iets anders wil dan de Baskische keuken. Denk aan moussaka, souvlaki en Griekse salades. Populair bij locals die ook weleens buiten hun tradities willen eten.

Calle Henao 30, 48009 Bilbao

Demaio

Gezien als de beste pizzeria van de stad. De eerste vestiging in de wijk San Francisco is in principe alleen voor diner en alleen op zaterdag open voor lunch. Sinds kort is er een tweede vestiging die, by popular demand, ook elke middag open is.

San Frantzisko Kalea 10, Ibaiondo, 48003 Bilbao & Done Bikendi Kalea 1, Abando, 48001 Bilbao

Pintxos

Geen plekje kunnen bemachtigen of niet kunnen wachten tot de (late) lunchtijd? Geen paniek: pintxos staan de hele dag op de bar en veel restaurants in de oude stad – vooral rond Plaza Nueva – hebben de keuken de hele dag open. Een ander alternatief is de Mercado de Ribera, waar de hele dag door geserveerd wordt. Beide plekken hebben bovendien het voordeel dat je er overdekt zit als het regent.