vegan hotspots in Rotterdam: Sajoer

Vegan hotspots in Rotterdam

Januari gonst van de goede voornemens: feestkilo’s eraf, minder dieren eten, de plastic soep binnen de perken houden… Allemaal nobele intenties, maar helemaal niet zo makkelijk, want Netflix lonkt harder dan sportschoenen en in de etalages staren lekkere taartjes en juicy hamburgers je aan. Mocht je eerste tripje van 2019 je naar Rotterdam leiden, dan helpt time to momo je in elk geval een paar goede voornemens vol te houden. Met deze vijf vegan hotspots wordt de saaie maand januari toch een feestje!

Sajoer

Hoewel vegan restaurant Spirit als de oermoeder van de duurzame foodscene in Rotterdam wordt beschouwd, behoort Sajoer ook zeker wel tot de avant-garde. Deze frisse juice bar helpt al sinds jaar en dag de weerstand en het humeur van Rotterdammers op peil te houden. Lokaal seizoensfruit, groene groenten en superfoods verdwijnen allemaal in de slowjuicer en komen er als vitaminerijke sapjes weer uit. Naast sap serveert Sajoer ook ontbijt, salades en soepen. De vrolijke breakfast bowls voorzien zelfs de grauwste winterdag weer van een beetje kleur. Buiten de koffie – die je ook met koemelk kunt bestellen – is alles op het menu volledig vegan. Goed voor jou en goed voor de wereld!

Let op: Sajoer heeft twee vestigingen, een in het centrum en de ander in Blijdorp.

Botersloot 46 A / Statenweg 141

Sue Food

Kim Sue Palm was altijd al een liefhebber en voorstander van gezond eten. Maar wilde ze iets zoets bakken, dan kwam ze in de problemen. Alle recepten voor taarten en koekjes zaten namelijk vol met suiker, boter en andere ongezonde ongein. Na een tijdje experimenteren werd haar repertoire van verantwoorde zoetigheden steeds breder. Op die manier ontstond haar eigen label: Sue Food, zoet zonder suiker. Veel van Sue’s bites zijn ook nog eens gluten- en lactosevrij, zodat iedereen er – schuld- en allergieloos – van kan genieten. Het lekkers staat op verschillende plekken in de stad op de menukaart, maar het leukste is natuurlijk om ze te proberen in hun eigen zaakje aan de Karel Doormanstraat.

Karel Doormanstraat 372-374

Jack Bean

Fast food dat geen bad food is; het lijkt wel een fabeltje! Dat het toch kan bewijst Pepijn Schmeink – die we al kenden van restaurant Dertien – met Jack Bean. De naam van het nieuwe zaakje, dat hij samen met compagnon Mathijs runt, is dan weer wél gebaseerd op een sprookje. Ken je Japie nog? De jongen die zijn koe verruilde voor het zaad van wat bonen… Dit verhaal heeft wel wat weg van de route die Pepijn zelf heeft afgelegd tijdens zijn carrière in de Rotterdamse horeca. Na veel met lokaal en biologisch vlees te hebben gekookt, gooit hij bij Jack Bean het roer helemaal om. Alles wat hij hier op de kaart zet is 100% plant-based en dus minder belastend voor mens en milieu. Daarnaast moeten alle gerechten ook nog eens ontzettend voedzaam en lekker zijn! Verwacht dus geen suffe salades of gevulde portobello’s, maar denk meer aan smaakvolle gerechten geïnspireerd op de Aziatische en Mediterraanse keuken.

Weena 702

Flower Burger

Heel, héél opmerkelijk, een vegan burgerzaakje dat zijn oorsprong kent in… Italië! Maar ons hoor je niet klagen, want de allereerste vestiging van Flower Burger buiten de Italiaanse landgrens is sinds vorig jaar te vinden in Rotterdam. Dit is de place to be als je  trouw wilt zijn aan je goede voornemens én tegelijkertijd je januariblues wilt bestrijden. Niet alleen de inrichting is vrolijk, ook elke burger die uit de keuken komt is bont gekleurd. Bij Flower Burger worden de hamburgerbroodjes namelijk – uiteraard met natuurlijke kleurstoffen – van een gezellig tintje voorzien. Als dat geen lach op je gezicht tovert…

Hoogstraat 107 A

Vegan Tuesday in de Aloha Bar

Het voormalige zwemparadijs Tropicana mocht vroeger dan enorme hoeveelheden energie slurpen om z’n lekkere ‘tropische’ klimaatje in stand te houden, vandaag de dag is het complex een prachtvoorbeeld van de duurzame circulaire economie. De inpandige Aloha Bar doet daar nog een schepje bovenop door iedere tweede dinsdag van de maand een vegan challenge aan te gaan. Zo dagen ze hun gasten uit om ook eens te genieten van een volledig plantaardig zesgangenmenu op hoog culinair niveau. Er wordt gekookt met producten uit de regio rondom Rotterdam en verspilling wordt niet getolereerd, dus de keuken moet elke maand opnieuw weer ongelooflijk inventief zijn. Leuk is dat zelfs het bier en de wijnen die ze schenken op natuurlijke wijze zijn geproduceerd.

Let op: reserveer van tevoren een tafeltje om zeker te zijn van een plek!

Maasboulevard 100

 

Foto: Sajoer

Laat een reactie achter

Log In