Hasselt kent een schat aan culinaire topadresjes, maar als je het mij vraagt…
Taratata is het toverwoord!
Christoph en Dominique leiden al bijna 20 jaar als goed gek en gezellig stel én als topteam in de keuken dit horecapareltje in Hasselt.
2 jaar geleden verhuisden ze naar dit unieke plekje aan de Kempische Kaai.
Het is een bijzonder pand aan de Hasseltse jachthaven.
Het industriële interieur herinnert aan het verleden.
Hier was ooit een speculaasfabriek gehuisvest.
Veel glas en hout, de subtiele, speelse details, de open keuken en ontzettend veel ruimte zorgen bij Taratata voor de enorme aantrekkingskracht.
De menukaart verleidt je voor lunch en diner met 3 impressies per gang.
Op het menu staan kleine, verfijnde en seizoensgebonden gerechten.
De schotels zijn kleurrijke landschapjes, verrassend in structuur, smaak en beleving.
Christoph tovert letterlijk een Taratata wereld op je bord, geheel afgestemd op de seizoenen buiten.
(Ik begin spontaan te watertanden bij ‘mosseltjes/venkel/appel’ en ‘pladijs/gebrande prei/zuring’. Hoe zit dat met jou?)
Als Dominique je met haar fantastische flair en vrolijke zelve ontvangt, bedient en voorziet van de nodige informatie,
dan weet je dat je etentje niet meer stuk kan.
Een niet te missen topper op de kaart is de huisgemaakte gemberlimonade.
Deze huisdrank is een prikkelende, hartverwarmende sensatie op je tong.
Ook het huisaperitief wordt met de homemade limonade en, hoe kan het ook anders, Hasseltse jenever gemaakt.
Echt eentje die je moet proeven!
Tijdens de eindejaarsfeesten kan je gebruik maken van de ‘Taratatas’.
Team Taratata verzorgt in deze drukke periode je hele maaltijd om zo in een ‘tas’ mee naar huis te nemen.
Alles gebeurt met de uiterste zorg en de nodige tips krijg je er gratis bij.
Zo maak je er thuis eveneens een wondere, culinaire avond van.
Ben je op zoek naar sfeer, kwaliteit en persoonlijkheid?
Taratata is het toverwoord!
foto’s: restaurant taratata