Vegetarisch restaurant in Napels

Vegetarisch eten in Napels

Op een oud donker pleintje, midden tussen de nauwe straatjes in het historisch centrum van Napels vind je Vero Gastro Bar een plek waar je vegetarisch, glutenvrij en zelfs vegan kunt eten. Een gezonde keuze, een goede keuze maar vooral een verrassende keuze. De locatie is fantastisch en historisch, terwijl véro gastro bar zelf, fris en jong is.

Vero Gastro Bar

Vero Gastro Bar is een initiatief van de drie vrienden Elio, Mauro en Michele die elkaar kennen van de middelbare school. Ze hebben een hechte vriendschap en dezelfde passie.  Ze zijn jong, gezellig, knap en helpen je vol enthousiasme en kennis met een keuze te maken uit het menu.

Over elk gerecht is nagedacht. Ze zijn innovatief en bewust gekozen. Ze volgen vaak de traditie van de Napolitaanse keuken, maar met een creatieve, vegetarische of zelfs vegan draai eraan.  Daarnaast zijn er heerlijke biertjes van de tap en is er een uitgebreide wijnselectie.

Het vegetarische menu

Het menu verandert elke drie maanden. Het volgt dus de seizoenen en de producten die er in die seizoenen te vinden zijn. Als je gaat zitten, wij zaten buiten op het terras want het was zomer, krijg je eerst iets lekkers van het huis. Bij ons was dat een komkommer smoothy.

De voorgerechtjes worden Tapas genoemd, Ze zijn allemaal vegetarisch  bijvoorbeeld met humus of mozzarella. Het is handig dat  op de kaart staat aangeven of een gerecht ook vegan of glutenvrij is.  Wij hadden de mozzarella met gehakte noten, amandelen en walnoten. Het is heerlijk om een echte mozzarella op deze verrassende manier klaargemaakt te proberen.

Als hoofdgerecht hebben wij voor de dag specialiteit gekozen aangezien ze elke dag zelfgemaakte verse pasta hebben. Daarbij kiezen ze een groentensaus van groenten die ze die dag vers vinden. Hier vind je echt slowfood. Deze keer hadden ze eigen gemaakte tagliatelle met verse tuinbonen.

Waar

Piazzetta Teodoro Monticelli 4

Je komt hier door vanaf Piazza Gesu Nuovo de Via S. Chiara af te lopen. Aan het einde van deze straat ga je naar rechts, waarna je op het kleine pleintje komt. Op dit pleintje vind je naast de Vero Gastro Bar ook één van de oudste gebouwen van dit deel van de stad Palazzo De Penna uit 1409. Je kunt ook op dit pleintje komen vanaf de straat Via Sedile del Porto, waar je het prachtige straatje Pendino Santa Barbara neemt (aanrader!). Bovenaan aangekomen ga je rechts en dan ben je er al.

Openingstijden

Dinsdag tot en met donderdag  12.30-15.30 & 19.00-23.30

Vrijdag 12.30-15.30 & 19.00-00.30

Zaterdag en Zondag 13.00-16.00 & 19.00-23.30

Maandag gesloten

Si vive per mangiare non si mangia per vivere

*je leeft om te eten, je eet niet om te leven.

Laat een reactie achter

Log In