De 10 leukste restaurants in Boedapest

Je hoeft niet lang te zoeken om leuke restaurants in Boedapest te vinden. De stad catert voor elke smaak en alle diëetwensen, je hoeft hier zeker geen honger te lijden!

Iets Hongaars

De Hongaarse keuken is vrij rijk aan vlees en vetten en wordt gedomineerd door paprika. Lees meer daarover in deze blog. Hieronder een selectie van de beste écht Hongaarse restaurants in Boedapest.

Pozsonyi Kisvendéglő

Reis terug in de tijd en eet tussen de locals aan een met rood-wit geruite tafelkleed bedekte tafel. De porties zijn enorm, dus kom echt alleen als je grote trek hebt. Probeer vooral de Jókai Bableves (bonensoep á la Jókai – een schrijver uit de 19e eeuw), die is hier erg lekker.

1137, Radnóti Miklós u. 38, website

Vakvarjú

Bij Vakvarjú – die zijn naam te danken heeft aan een Hongaars kinderliedje – krijg je Hongaarse gerechten met een moderne twist voorgeschoteld. Typische gerechten die zondagmiddag op oma’s tafel staan, worden hier bereid met voor de traditionele grootmoeder bijzondere ingrediënten, zoals avocado of zoete aardappel. Ze hebben meerdere vestigingen in de stad, maar die in de binnenstad is het meest sfeervol. Van tevoren boeken is wel aangeraden.

1061, Paulay Ede u. 7, website

Gerlóczy Café & Restaurant

Onder het Boutique Hotel met dezelfde naam, is dit juweeltje, een van mijn persoonlijk favoriete restaurants in Boedapest. Op de kaart staan niet alleen typisch Hongaarse gerechten, maar ook spannende, seizoensgebonden lekkernijen van hoge kwaliteit. Je dinert hier elke avond onder begeleiding van sfeervolle, live pianomuziek. Ook de toetjes an zich zijn al de moeite waard om hier langs te gaan.

1052, Gerlóczy u. 1, website

Marumba

Een bijzondere toevoeging in de lijst is de fusiekeuken van Marumba. Hier serveren ze typisch Hongaarse gerechten, maar dan volledig plantaardig. Ook verandert hun kaart voortdurend, zodat hun ingrediënten altijd seizoensgebonden gekozen kunnen worden. Daarnaast laten ze zich ook inspireren door de keukens van andere landen, waardoor het een heel bijzondere eetervaring is – ook voor Hongaren.

1075, Holló u. 1, website

Speciale eetwensen

Boedapest is een metropolis waar écht ieder iets kan vinden om de maag te vullen. Of je nou een vegan, gluten- of suikervrij dieet volgt: het hoeft niet ten koste te gaan van lekker eten.

Bohémtanya

Dit restaurant in hartje binnenstad serveert alle Hongaarse klassiekers, maar dan volledig gluten- en lactosevrij. Probeer de echte, Hongaarse goulashsoep of de kippaprikás met typisch Hongaarse dumplings, zonder dat je je zorgen hoeft te maken over je speciale diëetwensen. De prijzen zijn wel wat aan de hoge kant, maar de porties zijn wel enorm.

1061, Paulay Ede u. 6, website

Napfényes

Dit knusse restaurant is een van de beste opties voor als je speciale eetwensen hebt. Alles wat ze maken is vegan, maar veel van de gerechten zijn ook glutenvrij of raw vegan. Daarnaast hebben ze ook een aantal typisch Hongaarse gerechten in vegan form. Er is ook een aangesloten banketbakkerij met café waar je ook van lekkere, zoete versnaperingen kan genieten. Let wel: er staat geen alcohol op de menukaart.

1053, Curia u. 2, website

Szabad

Op twee locaties in de stad kun je terecht bij Szabad Bisztró, maar die in de Király utca is toch het gezelligst. Dit volledig vegan bistrot is een knusse, laagdrempelige plek met een interieur alsof je in de huiskamer van je hippe tante zit. De menukaart is compact, met veel hamburgers (ook glutenvrij) en bar food, met ook steeds wisselende hoofdgerechten. Omdat het een kleine ruimte is, is van tevoren reserveren aanbevolen.

1077, Király u. 101, website

Bijzondere plekken

Het is best lastig om een selectie te maken van de meest bijzondere restaurants in Boedapest. Hieronder vind je daarom de plekken waar je je écht verwend voelt als je een avondje uit eten wil.

Twentysix

Als je je ooit hebt afgevraagd hoe het is om in een oase te dineren, dan moet je langs bij Twentysix. Het tot restaurant omgetoverde binnenhof van dit pand is tot het plafon bedekt met levende planten, waardoor het voelt alsof je in een jungle eet. Je kunt er terecht voor ontbijt, brunch, lunch en avondeten, met heerlijke mezze’s uit de Mediterraanse en Midden-Oosterse keuken. Ook hun cocktails zijn de moeite waard om te proberen. Boeken is min of meer verplicht als je niet in de rij wil staan voor een tafel.

1061, Király u. 26, website

Mazel Tov

In het hart van de Joodse wijk vind je deze iconische locatie. Mazel Tov behoordt tot de eerste golf van ruïnebars, maar werd al snel een toevluchtsoord voor fijnproevers. Met zijn binnentuin zorgt dit restaurant gegarandeerd voor een sfeervolle avond, waar je de terecht kan voor hummusvariaties, mezze’s en andere, voornamelijk Midden-Oosterse gerechten. Zonder te boeken kom je er haast niet in, maar dat kan via de website.

1073, Akácfa u. 47, website

Két Szerecsen

Wat ooit begon als een baken van de bistrotcultuur van Parijs, is nu een begrip onder restaurants in Boedapest. In dit knusse interieur zit je tussen de middag of in de avond gezellig weg te babbelen, terwijl je geniet van heerlijk eten. De wisselende kaart heeft altijd wel iets nieuws in petto, waarbij je je tien vingers aflikt. Boeken is aan te raden.

1065, Nagymező u. 14, website

Uitgelichte afbeelding: Dávid Czirók