De leukste nieuwe restaurants in Maastricht
15 oktober 2023
Van luxe gerechten die zo uit een deluxe kookboek lijken te komen tot Zuid-Amerikaans street food. Van voormalige kerk tot Scandinavisch design tot friettent. Maastricht weet met haar al langer bestaande en nieuwe restaurants te verrassen. Op zoek naar een verrassende, sfeervolle of luxe plek om te lunchen, dineren of borrelen? Wij tippen de leukste nieuwe restaurants in Maastricht.
Nieuwe restaurants in Maastricht
Tuur
Bourgondisch of culinair en verfijnd. Drankjes met lekkere hapjes of uitgebreid dineren. Bij Tuur Maastricht vindt ieder wat wils. De menukaart verandert met de seizoenen, zodat je bij geen twee bezoekjes hetzelfde hoeft te bestellen. In de sfeervolle ruimte met het hoge plafond geniet je van gerechten die geïnspireerd zijn op de kookkunsten van oma Josephine van kok en oprichter Arthur. In 2022 richtte deze inspirerende kok dit restaurant op in het bruisende Wyck. Laat je door het vriendelijke personeel verwennen met fotogenieke en verrassende gerechten of geniet met vrienden aan de bar van de lekkerste drankjes. Adres: Sint Maartenslaan 31B, telefoon 0437009721, open ma 17.00 tot 00.00, do 17.00 tot 00.00, vrij 16.00 tot 00.00 en weekend 12.00 tot 00.00.
Novo New Dining
Het restaurant NOVO New Dining bestaat al langer, maar zit op een fantastische nieuwe locatie. Je bezoekt het luxe en verrassende restaurant in het bruisende Sphinxkwartier. Schuif aan tafel in de stoere en stijlvolle eetzaal en laat je ogen over de unieke lampen en accessoires dwalen. Vergeet niet uitgebreid de menukaart te bestuderen, met gerechten waarvan het water je in de mond loopt. Bestel bijvoorbeeld de bestseller ‘5-gangen NOVO experience menu’ of kies losse gerechten van het maandelijks veranderende menu. Wat dacht je bijvoorbeeld van een kunstig bereide knolselderij of het sappige John Dee rund? Adres: Aan de Brikkenbouw 4F, telefoon 0432041169, open di-vrij 18.00 tot 22.00 en zaterdag 13.00 tot 22.00.
Food Church
De Food Church is een nieuw concept in Maastricht. In deze kerk verwen je al je zintuigen bij heel gevarieerde foodstalletjes. De ene biedt typisch Zuid-Amerikaanse lekkernijen aan, terwijl je bij zijn buurman misschien Maastrichts zuurvlees bestelt. Dit is een plek waar je uren rond kunt hangen met vrienden en familie. Lekker bijkletsen onder het genot van een drankje, waarbij iedereen kan bestellen waar hij zin in heeft. Adres: Boschstraat 73, telefoon 0432041169, open wo, do en zo 12.00 tot 23.00, vrij en za 12.00 tot 01.00. De foodstands sluiten om 22.00 uur.
Loetje
Wie kent Loetje niet? Ze staan bekend om hun sappige biefstuk geserveerd met échte Loetje-jus en brood. Sinds de zomer van 2023 hebben zij een filiaal geopend in het hippe Sphinxkwartier in Maastricht. Ook als je niet van biefstuk houdt, kies je hier uit een ruim aanbod. Adres: Sphinxcour 8, telefoon 0432005007, open ma t/m zo 12.00 – 22.30.
Bikke
In april 2022 opende Bikke Maastricht haar deuren voor haar eerste hongerige gasten. In dit relatief nieuwe restaurant in Maastricht geniet je in Scandinavische sfeer. Een kalmerend interieur met veel groen en gerechten geïnspireerd door de noordelijke keuken. Of je er gezellig komt lunchen met vrienden of uitgebreid komt dineren met vrienden, hier zit je goed. Bestel bijvoorbeeld het all day breakfast of belegd smørrebrød of dineer met scandic steak of kabeljauw. Ook vegetariërs en veganisten kunnen hier prachtig geserveerde gerechten bestellen. Zij kiezen bijvoorbeeld voor een aardappel rollade of op drie manieren bereide pastinaak. Adres: Hoogbrugstraat 43a, telefoon 0437009775, open zo&wo 10.00-17.00 en do-za 10.00-23.00
Ben je op zoek naar een leuk hotel? Kijk dan even tussen onze selectie van favoriete plekken om te overnachten in Maastricht.
Fotocredits: Yves Banza, Notretouch