In Amsterdam is het een komen en gaan van leuke plekken. Veel pop-up concepten die dus maar even blijven. Dat is soms wel jammer, want dan wil je net naar dat ene zaakje waar je over las, is het alweer weg. Gelukkig is er ook veel nieuws in Amsterdam dat gewoon blijft. Ik zet drie nieuwe ontdekkingen voor je op een rij op het gebied van eten, slapen en leuke dingen doen!
Dompel jezelf onder in het tropische Hotel Jakarta
Nee, dit is niet alleen een hele toffe nieuwe slaapplek. Bij Hotel Jakarta op Java eiland (toepasselijk) kun je slapen, eten, drinken, naar de wellness en heel bijzonder: in samenwerking met de Hortus Botanicus zit hier een subtropische binnentuin! Een prachtige en fotogenieke plek, je waant je echt even in Indonesië hier. Er zijn metershoge palmen, bananenbomen, klimplanten en bloemen te zien, allemaal afkomstig uit Azië. Met een skybar, bakkerij én eetcafé heb je alle reden om eens naar Hotel Jakarta te gaan. En why not, doe jezelf ook een lekkere massage cadeau in de wellness. Een mini-vakantie tijdens je stedentrip in Amsterdam.
Hotel Jakarta, Javakade 766, hoteljakarta.amsterdam
Eieren eten bij Oeuf Amsterdam
Eitje eten? Ja, bij Oeuf Amsterdam eet je de lekkerste eitjes. De ultieme ontbijt- of lunchspot als je dol bent op eieren, sinds vorige maand geopend in de Pijp. Op welke manier dan ook, gebakken, gepocheerd, gekookt, geklutst. Voor ieder wat wils hier bij Oeuf, echt het water loopt je in de mond als je de menukaart ziet. Wat dacht je van eitjes met truffel, of gewoon een supergoede Steak Tartare? De naam is niet alleen Frans, de inrichting van deze fijne plek doet ook zeer Parijs bistro achtig aan.
Oeuf Amsterdam, Daniël Stalpertstraat 36, oeufamsterdam.nl
Ga met de boot naar het HEMbrugterrein
Ok, het is officieel niet in Amsterdam…maar: tussen Amsterdam en Zaandam zit een groot stuk industrie. Temidden van alle havens is een stuk terrein met allerlei loodsen omgedoopt tot het HEMbrugterrein. Hier is vanalles te doen op het gebied van kunst, cultuur, shoppen, eten & drinken. Kijk hier vooral even voor de agenda. Lab-44 is een aanrader om te eten, in een prachtige industriële omgeving. Van donderdag t/m zondag gaat er een boot vanaf Amsterdam centraal. Een leuke tocht want je ziet Amsterdam weer op een hele andere manier.
HEMbrugterrein, Hemkade 18, hembrugterrein.com
Foto: Hotel Jakarta, © Sander Baks
