In Brussel valt er altijd iets nieuws te ontdekken. Het lijkt wel alsof er elke week een nieuw restaurant de deuren opent, een nieuwe tentoonstelling start en nieuwe pop-up-shops verschijnen in het straatbeeld. Om de keuzestress te verminderen, kies ik er drie adresjes uit die ik recent ontdekte.
De vernieuwde Samouraï
Samouraï, een reeds bekend Japans eetadres, is onlangs verhuisd. Voor wie daarvan niet op de hoogte is, vormt dit geen groot probleem. Ze zitten nog steeds in de galerij aan de Wolvengracht in hartje Brussel. Je hoeft je enkel 180 graden te draaien, want ze zitten nu aan de overkant. Het nieuwe restaurant baadt in een minimalistische stijl. Het traditionele Japanse aardewerk en de natuurlijke houten bekledingen doen je dromen naar het verre Oosten. En dan heb je nog niets geproefd! Gekend als een van de beste Aziatische restaurants van de Belgische hoofdstad blijft Samouraï ook na de veranderingen verfijnde gerechten aanbieden. De sushi wordt à la minute bereid en in de keuken zwoegt men met marktverse ingrediënten om de heerlijkste gerechtjes op je tafel te krijgen. Kom het vooral zelf eens uittesten!
