Nieuwe ontdekkingen in Valencia

4x nieuwe ontdekkingen in Valencia

Valencia verandert met de dag; er komen steeds meer leuke nieuwe zaakjes bij! Als je al eens eerder in Valencia bent geweest, dan is het natuurlijk leuk om wat nieuwe ontdekkingen uit te proberen. Je kunt er zeker van zijn dat deze zaakjes nog niet opgenomen zijn in de reisgidsen. De adresjes zijn zeer uiteenlopend, van een koffiebarretje en een Italiaans restaurant tot een restaurant van het hoogste niveau. Hieronder lees je mijn favoriete nieuwe ontdekkingen in Valencia van de laatste tijd.

Lateral

Lateral heeft een heerlijk terras aan Plaza Patriarca, een gezellig autovrij plein midden in het historisch centrum. Je hebt er een ruime keuze uit tapas, salades en vlees- of visgerechten en alles is om te delen. Mijn favorieten zijn hier de salade Lateral met Iberico-ham, tomaat en mozzarella, de ceviche van corvina en de tartaar van avocado, gerookte zalm en limoensap.

plaza del colegio del patriarca 6, telefoon 962567704, open ma-wo 9.00-1.00, do-vr 9.00-2.00, za 12.00-2.00, zo 12.00-1.00

Le Favole Beach

Le Favole Beach is een paar maanden geleden geopend aan het strand van Patacona. Sommigen kenden Le Favole al uit de stad. Deze nieuwe locatie heeft een geweldige terras aan de voorzijde met uitzicht op zee en een knusse binnentuin. Dit geeft toch veel meerwaarde aan de toch al goede vertrouwde Italiaanse keuken! Deel de antipasti met je tafelgenoten en kies een pizza naar smaak.

paseo marítimo 3, playa patacona, telefoon 963392378, open dagelijks 10.00-0.00

Llisa Negra

Het nieuwe restaurant van Quique Dacoste heet Llisa Negra. In zijn sterrenrestaurants ontwerpt hij gerechten waar hij smaken, geuren, kleuren en structuren combineert tot kunstwerkjes. Dit restaurant heeft een andere filosofie; het gaat hier met name om eerlijke kwalitatief goede producten en simpele pure smaken.

calle pascual y genís 10, telefoon 699183770, open ma-za 13.30-15.00 & 20.30-22.00

Dulce de Leche

De nieuwe Dulce de Leche ligt aan Avenida de Francia, dichtbij de Stad van Kunst en Wetenschappen. Mocht je daar in de buurt overnachten, dan zou ik het ontbijt buiten de deur doen bij dit koffie- en patisseriezaakje. Ze verkopen er de lekkerste taarten en hartige broodjes van heel Valencia tegen een zeer redelijke prijs.

avenida francia 8, telefoon 961 953 313, open ma-za 8.00-21.00, zo 8.30-15.00 & 17.00-21.00

Dit is slechts een greep uit de nieuwe zaakjes die de afgelopen maanden geopend zijn. Laat het me weten als je zelf een leuk restaurantje hebt ontdekt, zodat ik het uit kan proberen. Wie weet schrijf ik er de volgende keer over! Heb je niet alleen interesse in de nieuwe ontdekkingen maar ook in heerlijke tapas in Valencia, kijk hier voor de leukste tapasbarretjes.

Laat een reactie achter

Log In