5 tips voor healthy food Dublin

Tijdens je bezoek aan Dublin draait het al snel om pub food, pints, fish & chips en spice bags. Maar wil je voor de afwisseling eens een verse, voedzame maaltijd? Dan zijn er gelukkig genoeg fijne plekken in de stad. Dit zijn 5 tips voor healthy food in Dublin – vers, vullend en verrassend lekker.

Nutbutter

Nutbutter staat bekend om zijn kleurrijke bowls, taco’s, tostada’s en relaxte (yuppen)sfeer. De locaties op Grand Canal Dock en in Smithfield hebben goede service én fijne buitenplekken – een pluspunt in een stad waar terrassen soms schaars zijn. Het menu biedt veel vegetarische opties, maar ook gerechten met Irish brisket, kip, tonijn of zalm. Vooral de lunchbowls met zwarte rijst, bonen en rode kool zijn populair. Bonus: je kunt er ook heerlijk mensen kijken.

Sprout

Wat ooit begon als een juice bar van de broers Theo en Jack, is inmiddels uitgegroeid tot een geliefd saladeconcept met meerdere vestigingen in de stad. Sprout gebruikt lokale, biologische ingrediënten en werkt als een geoliede machine. De rijen rond lunchtijd zijn lang, maar je bent er zó doorheen. Favoriet op het menu: de Mediterrane tahinibowl met forel, citroenrijst, gegrilde broccoli, pompoenpitten en een pittige groene tahinidressing. Fris, voedzaam en perfect voor een snelle maar goede lunch.

Urban Health

Vraag een local naar healthy food in Dublin, en Urban Health in Ranelagh wordt zeker genoemd. Hier scoor je voedzame ontbijtjes, kleurrijke lunchgerechten en verse sappen. Hoewel het er dankzij het lichte interieur en hippe stijl wat Instagrammable uitziet, draait het vooral om de smaak. Of je nu zit in het gezellige café onder het tramspoor of via Uber Eats bestelt – het eten is altijd top. Moeite om hun snacks te weerstaan? Probeer dan eens het bananenbrood, een kokos-energiebal of hun karamelkoek met amandelboter en pure chocolade. Verantwoord zondigen!

Honest to Goodness

Sinds 2024 zit Honest to Goodness in een nieuwe, moderne locatie in The Liberties. De gezellige chaos van de oude plek heeft plaatsgemaakt voor een industriële ruimte onder een luxe studentenflat, maar het eten is gelukkig nog altijd even goed. Je kunt kiezen uit belegde sandwiches op huisgemaakt brood, romige soepen en goedgevulde salades. Ideaal na een ochtendje struinen door Thomas Street en Francis Street – of als je net St. Patrick’s Cathedral of Christchurch hebt bezocht.

Cornucopia

In hartje centrum vind je dit sfeervolle restaurant in een karakteristiek Georgisch herenhuis. Cornucopia is volledig vegan en werkt met dagverse, seizoensgebonden ingrediënten. Het is counter service: je kiest een gerecht aan de toonbank, neemt het mee naar een knusse zithoek op de bovenverdieping en geniet in alle rust. Op het menu staan onder andere tajines, casseroles en kleurrijke salades. En als toetje? Haal net als de locals een soft serve ice cream – die zijn hier verrassend populair!

Foto: Kaboompics by Pexels