5x lekker koffie drinken in Bilbao

Het dagelijkse koffiemomentje is natuurlijk helemaal fijn als de koffie ook écht lekker is. Met deze suggesties voor vijf fijne koffiebars in Bilbao heb je the best of. En wandelend van de ene naar de andere koffietent doorkruis je meteen de stad.

Bihotz Café

Het eerste specialty coffee-café van Bilbao, gelegen in creatief bolwerk Bilbao la Vieja. Bihotz betekent ‘hart’ in het Baskisch, een treffende omschrijving voor de liefde voor koffie die je hier proeft. En meer dan dat: in deze hippe bar, type huiskamer, merk je dat de eigenaren hart hebben voor alles wat ze serveren. Van kunstig gebrouwen flat white tot een klassieke filterkoffie, een lekker stuk taart of een ambachtelijk biertje van de tap. Helaas niet voor vroege vogels: in het weekend kun je hier terecht vanaf 11.00 uur, doordeweeks pas vanaf 13.00 of 16.00 uur.

Arechaga Kalea 6

Cokooncafé

Terwijl de wereld in de greep van het coronavirus zat, openden Leire en Igor in september 2020 het Cokooncafé. En daar mogen koffieliefhebbers in Bilbao heel blij mee zijn. De ontbijt- en brunchgerechten, van scrambled eggs tot avocadotoast, worden geserveerd als culinaire kunstwerkjes. Op drukke momenten staat er regelmatig een rij, maar het wachten is absoluut de moeite waard.

Iparraguirre Kalea 5

Bohemian Lane

In Bohemian Lane drink je koffie die volledig vrij is van dierlijke producten. Het was een van de eerste veganistische cafés in Bilbao en is met recht een succes. De lichte ruimte, met verschillende zitjes in Moorse stijl, nodigt uit tot een rust- en verwenmomentje. Laat je ook verrassen door de huisgemaakte taarten of geef jezelf een lekkere oppepper met een vers detoxsapje.

Harategi Zahar Kalea 3

Cinnamon Coffee Lab

Voordat je bij de toog aankomt om je koffie te bestellen, valt meteen de nostalgische, stijlvolle inrichting op, die de industriële ruimte een bijzondere sfeer geeft. In dit vintage interieur ‘museum’ is het heerlijk rondkijken tijdens een verse brew. Een fijne plek voor elk moment van de dag, zeker ook vanwege de lekkere taart en lunchgerechten.

Done Bikendi Kalea 3

El Tilo Mami Lou Cupcake

Gerenoveerd tot een modern-romantisch café is dit een ideale stop voor zoetekauwen. Geniet in een historische setting met fresco’s uit het begin van de 20e eeuw van goede koffie en een klein kunstwerkje op je bord. Al jaren zijn de cupcakes volgens het recept van Belgische oma Ludovika (Mami Lou) een begrip in Bilbao. Ook voor ontbijt of een lichte lunch is dit een prima adres.