Wenen is de enige hoofdstad ter wereld waar er binnen de stadsgrenzen wijngaarden zijn en waar er op zo’n grote schaal wijn wordt verbouwd. Zo’n 700 hectare wijngaarden zijn verspreid over de heuvelachtige buitenwijken. Wenen staat vooral bekend om zijn witte wijnen. De meest gebruikte druif voor jonge wijn is de inheemse Grüner Veltliner. Op de menu’s zie je vaak ook Spritzer staan. Dit is witte wijn gemengd met bruisend water. In september/oktober is het ‘Sturm’tijd. Sturm is vergist druivensap, dat het stadium van wijn nog niet heeft bereikt. Het is lekker fris en het drinkt als limonade.
En deze heerlijke wijnen kan je proeven in de talrijk aanwezige heurigen, kleine wijncafés waar je de plaatselijke oogst kan proeven. De naam ‘heurige’ is afgeleid van het woord ‘heuer’, wat zoveel betekent als ‘nu, het huidige jaar’. Sinds een wet uit het einde van de 18e eeuw mogen wijnboeren hun eigen wijn van dat jaar rechtstreeks aan het publiek verkopen. Tegenwoordig schenken de heurigen ook wel wijnen van andere producenten en kan je hier ook lekker Oostenrijks eten. Goed om weten, de meeste heurigen zijn slechts een deel van het jaar open en liggen (meestal) buiten het centrum. Je reserveert best een tafel, want op warme dagen en tijdens de weekend kan het er behoorlijk druk zijn. Heurigen hebben namelijk een magische aantrekkingskracht op iedereen die van ‘gemütlichkeit’ en van de zon houdt. Van 1 april tot eind oktober is er in de weekends en op feestdagen zelfs een Heurigen Express die je naar verschillende heurigen brengt.
Van al dat lezen zin gekregen in een goed glas wijn? Bezoek dan zeker deze heurigen.
Mayer am Pfarrplatz & Buschenschank Mayer am Nussberg
Deze grote wijnfirma heeft twee leuke wijncafés in Heiligenstadt, een wijk in het 19e district Döbling. Mayer am Pfarrplatz is een traditionele wijntaverne met typisch Oostenrijkse houten inrichting en een prachtige binnentuin. Ze bieden een klassiek warm en koud buffet aan, met seizoensgebonden specialiteiten. Een leuk weetje: In 1817 woonde Beethoven in dit huis en werkte hij hier aan zijn beroemde Symphony No. 9. Deze plek is het hele jaar door open.
Zo’n 2,5 km verder, boven in de heuvels, ligt Buschenschank Mayer am Nussberg. Buschenschank verwijst naar de typische bundel twijgen (buschen) die aan de deur van het wijncafé hangen en die erop wijzen dat de taverne open is. Je tocht naar deze plek wordt beloond met een heerlijke wijn en een prachtig zicht. Het is een idyllische oase op Nussberg, een optimale omgeving om Gemischter Satz (een wijn gemaakt van verschillende druivenrassen), Riesling en Grüner Veltliner te telen. Je kan hier ook regionale worstspecialiteiten en kazen eten. Deze plek is geopend van vrijdag tot zondag en op feestdagen en enkel bij mooi weer.
Kahlenberger Straße 210, 1190 Wenen
Weingut Weinhandwerk
Aan de voet van de Bisamberg en aan de stadsgrenzen ligt de groene oase Weingut Weinhandwerk verborgen. Verwacht je aan tapas gemaakt van wilde kruiden, biologische groenten en producten uit de regio van Zuid-Tirol, de geboortestreek van eigenaar Martin Strobl. En dit in combinatie met heerlijke wijnen en zicht op Wenen, te midden van wijngaarden. Ze bieden ook workshops aan over koken met wilde kruiden. Deze plek is open van april tot oktober, van vrijdag tot zondag en op feestdagen.
Senderstrasse 27, 1210 Wenen
Weinhof Zimmermann
Neem plaats in deze mooie heuriger midden in de wijngaarden en geniet van het mooie uitzicht op Wenen en over de vallei van Neustift am Walde. Ze serveren hier een grote selectie aan wijnen en je kan hier heerlijk smullen van een buffet met typische Oostenrijkse en biologische gerechten. Een echte aanrader is de Afpelstrudel met warme vanillesaus. Weinhof Zimmermann is open van midden maart tot eind oktober.
Mitterwurzergasse 20, 1190 Wien
Heuriger Edlmoser
Al sinds 1639 schenkt Edlmoser hier zijn edele wijnen aan zijn gasten. Heuriger Edlmoser behoort tot één van de oudste heurigen van de stad. Je kan hier ook typische Oostenrijkse gerechten eten, die wisselen per seizoen. Terecht werd deze plek in 2016 verkozen tot de beste heurige van de stad. Het is hier heerlijk vertoeven in de mooie tuin. Ze zijn ook dit jaar weer genomineerd in verschillende categorieën (Riesling, Gemischter Satz, Sauvignon Blanc …) voor de Wiener Weinpreis van van 2018. Ze zijn slechts enkele weken per jaar open. Check hun website voor de exacte openingsuren.
Maurer-Lange-Gasse 123, 1230 Wenen
Weinstube Josefstadt
Misschien wel een buitenbeentje in deze lijst is Weinstube Josefstadt. Dit wijncafé is de enige Heurige midden in de stad. Het is een echte insidertip, want de donkergroene deur zou je anders gewoon voorbij lopen. Maar daarachter vind je een oase van stilte in de prachtige tuin. De plek om in de zomer te relaxen en te genieten van een lekkere Oostenrijkse wijn met traditionele hapjes. Deze weinstube is open van april tot november, elke dag van de week.
Piaristengasse 27, 1080 Wien