Hamburgse specialiteiten proeven tijdens je stedentrip
  • Home
  • Hamburg
  • Hamburg

    Bestemming aanpassen
    • Home
    • Alle bestemmingen
    • Webshop
    • Mijn account
    • Hulp nodig?
    • Over ons
    • Voor hotels en b&b’s
    • Facebook
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • Instagram
Bekijk alle inspiratie
  • Hamburg
  • Inspiratie
  • Detail

4x lokale specialiteiten proeven in Hamburg

Gepubliceerd door Fem Eggersop 22 januari 2017

Franzbrötchen in Hamburg

Proeven van de lokale keuken vind ik op reis altijd een van de leukste dingen om te doen. Daarom vandaag een paar tips met Hamburgse specialiteiten die je geproefd moet hebben.

1. Franzbrötchen

De croissant is volgens de Hamburger de mislukte poging van de Fransen om het Franzbrötchen uit te vinden. Dit kaneelbroodje (dat slechts qua uiterlijk in de verte aan een croissant doet denken) is heerlijk bij het ontbijt, bij de koffie, bij de lunch, ja waar eigenlijk niet bij. Warm smaakt hij het best. Elke bakker in Hamburg heeft ze en ik raad je aan grondig onderzoek te doen. 😉

2. Labskaus

Als je het ziet, denk je waarschijnlijk niet meteen ‘Yum!’, maar laat je daar niet door misleiden. Dit oude zeemansgerecht van gemalen en gebakken vlees is eigenlijk heel lekker. Het wordt geserveerd met een gebakken ei, en vaak ook met Matjes (rauwe haring). Het best eet je Labskaus in een traditioneel lokaal zoals Gasthaus zum Elbblick aan de Olbersweg 49 in Altona.

3. Flammkuchen

Eigenlijk komt de Flammkuchen natuurlijk helemaal niet uit Hamburg, maar uit de Elzas. Dat mag de pret niet drukken. De Flammkuchen is hier helemaal ingeburgerd en geldt in Hamburg als ’typisch Hamburgs’. Traditioneel wordt hij gegeten met kaas, room, ui en spekjes, maar inmiddels zijn er vele fantastische varianten op bedacht. De lekkerste Flammkuchen eet je bij Jimmy Elsass, Schäferstraße 26 in Eimsbüttel.

4. Astra

Astra is hét cultbier van St. Pauli. Er zijn inmiddels vele Astra-soorten, maar het Urtyp doet het altijd goed. Je drinkt dit bier natuurlijk het beste in St. Pauli. Of nog beter, tijdens een wedstrijd van FC St. Pauli in het Millerntorstadion.

 

Zoek je nog een leuke plek om te slapen tijdens je verblijf? Kijk dan eens tussen onze favoriete hotels in Hamburg.

 

Beeld: By Kylähullu at the German language Wikipedia, CC BY-SA 3.0, Link

Onze favoriete hotels in Hamburg

Geen zin in een urenlange zoektocht naar het perfecte hotel en toch zeker weten dat je goed zit? Wij hebben uit de veelheid van hotels en B&B’s in Hamburg alleen de fijnste geselecteerd.

Bekijk alle hotels

Ons verhaal

Over ons

De beste stedentrip

Je bent maar even in een stad en hoe haal je dan alles uit je verblijf? Wij zorgen dat je onder andere de leukste restaurants, de mooiste hotspots en de fijnste hotels vindt.

Lokale kenners

Onze locals in meer dan 50 steden hebben het voorwerk al voor je gedaan. Zij kennen de stad als geen ander. Dankzij de tips van de locals, gebundeld in routes, heb je een heerlijke tijd.

Waar gaat jouw volgende stedentrip heen?

Ontvang tips over de leukste steden, hotels en hotspots in je mailbox.

Op stedentrip

  • Alle bestemmingen
  • Hotel boeken
  • Reisgidsen en routes
  • Download de app
  • Registreren
  • Inloggen

Samenwerken

  • Word onze local in...
  • Jouw hotel of B&B op onze site
  • Onze reisgidsen verkopen
  • Onze content gebruiken
  • Affiliate worden

Hulp nodig?

  • Veelgestelde vragen
  • Voor hotels en B&B’s

Over Time to Momo

  • Over ons
  • Onze missie
  • Onze locals
  • Pers
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • Instagram
  • Privacy & cookies
  • Algemene voorwaarden

Copyright © 2023

Al mijn tips voor Hamburg

Ik heb al mijn tips bijeen gebracht op één plattegrond.

Bekijk de hotspots

Populaire steden

  • Amsterdam
  • Rotterdam
  • Londen
  • Valencia
  • Boedapest
  • Hotel

    Arcotel Onyx Hamburg

    Met een strakke inrichting, fraaie uitzichten en een goede locatie in St. Pauli is dit hotel een goed vertrekpunt voor een dag sightseeing.

  • Hotel

    Leonardo Hotel Hamburg Altona

    Een basic hotel in Bahrenfeld, bij Ottensen. De bus stopt voor de deur en brengt je in 15 minuten naar alle bezienswaardigheden.

  • Hotel

    SIR Nikolai

    Schitterend hotel: hier zit je goed! Japans eten bij het eigen restaurant Izakaya of gewoon genieten van de prachtige serre.

  • Appartement

    Citadines Michel Hamburg

    Ideale ligging: dicht bij de Altstadt maar ook bij de bezienswaardigheden van St. Pauli. Het design is modern en Hamburgs.

  • Hotel

    25hours Hotel Hamburg HafenCity

    In elk van de 170 ‘hutten’ van dit designhotel in HafenCity slaap je in een retro-designmix met vette knipoog naar de havenindustrie.

  • Hotel

    Adina Apartment Hotel Hamburg Michel

    Moderne, ruime en comfortabele appartementen aan de rand van de Neustadt, om de hoek van de St. Michaeliskirche.

  • Hostel

    Generator Hamburg

    Dit hostel ligt direct aan het Hauptbahnhof. Het heeft ruime slaapzalen en fijne privékamers, en er is een gezellige bar.

  • Hotel

    Barcelo Hamburg

    Cool, modern designhotel midden in de Altstadt. Met spa, terras, een wijnbar en aangenaam ruime kamers.

  • Hotel

    Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten

    Luxe, riant, klassiek en een van de beroemdste hotels van Hamburg. Het ligt aan de Binnenalster in de Altstadt.

  • Hotel

    NH Hamburg Mitte

    Comfortabel NH-hotel, op een rustige plek. De leukste winkels en kroegjes van Eimsbüttel zijn op loopafstand.

  • Hotel

    NH Collection Hamburg City

    Dit splinternieuwe hotel ligt direct aan het Karolinenviertel en het Schanzenvierel. Mooi uitzicht vanaf het dakterras.

  • Hotel

    Hotel Atlantic Kempinski Hamburg

    Niet goedkoop, maar als je in St. Georg superdeluxe wil slapen met uitzicht op de Alster, boek je hier een kamer. Met spa en bioscoop.

  • Accommodatie

    Eric Vokel Boutique Apartments Hamburg Suites
  • Hotel

    Intercityhotel Hamburg-Barmbek
  • Hotel

    Super 8 by Wyndham Hamburg Mitte
  • Hotel

    Ruby Lotti
  • Hotel

    Adina Apartment Hotel Hamburg Speicherstadt
  • Hotel

    IntercityHotel Hamburg Dammtor-Messe
  • Hotel

    Grand Elysée Hamburg
  • Hotel

    Lindner Park-Hotel Hagenbeck
  • Hotel

    NYCE Hotel Hamburg City
  • Hotel

    ibis Hamburg Alsterring
  • Hotel

    the niu Fusion
  • Hotel

    Select Hotel Tiefenhal
  • Hotel

    Novum Hotel Hagemann
  • Hotel

    Lindner Hotel Am Michel
  • Hotel

    Scandic Hamburg Emporio
  • Hotel

    Mövenpick Hotel Hamburg
  • Hotel

    Leonardo Hotel Hamburg City Nord
  • Hotel

    Mercure Hotel Hamburg Mitte
  • Hotel

    Mercure Hotel Hamburg City
  • Hotel

    Leonardo Hotel Hamburg Elbbrücken
  • Hotel

    IntercityHotel Hamburg Hauptbahnhof
  • Hotel

    Leonardo Hotel Hamburg-Stillhorn
  • Hotel

    IntercityHotel Hamburg-Altona