5x vegetarisch in Wenen

De tijd dat je als vegetariër – laat staan als veganist – het moest stellen met een vegetarische lasagne of groenteburger, lijkt voorbij te zijn. Vegetarische, veganistische en zelfs rawfoodrestaurants schieten als paddenstoelen uit de grond. Ook Wenen is mee met deze trend. Genoeg restaurants hier waar je heerlijk vegetarisch en veganistisch kan eten. Dit zijn mijn 5 favorieten.

Yamm

Vlak bij de universiteit van Wenen ligt het vegetarisch restaurant Yamm!. Groot, modern, snel en urban, zo kun je deze plek omschrijven. Hier moet je zijn voor het uitgebreide brunchbuffet. Zo’n veertig verschillende gerechten, zowel warm als koud, staan verzorgd uitgestald op het buffeteiland. Probeer ook zeker een van de smakelijke desserts.

Universitätsring 10, 1010 Wenen

Die Hollerei

Die Hollerei mag dan iets buiten het stadscentrum liggen, maar het heerlijke vegetarische en veganistische eten maken de verplaatsing goed. In deze gezellige huiskamer krijg je Aziatisch en mediterraanse gerechten voorgeschoteld, allemaal biologisch en vers bereid. Er staan ook een aantal veganistische gerechten op de kaart. De bediening is supervriendelijk. In de zomer kan je heerlijk buiten eten onder de bomen.

Hollergasse 9, 1150 Wenen

Deli bluem

Deli bluem staat voor natuurlijk, seizoensgebonden, vegetarisch en biologisch eten in een oase vol licht en groen. De inrichting is sober en stijlvol, met als accentkleuren turkoois en paars. Afhankelijk van je honger, kun je kiezen uit een kleine of grote schotel. Elke dag wordt er een andere soep geserveerd. Probeer zeker een van de lekkere desserts. Deli bluem vind je ook in het Volkskundemuseum.

Hamerlingplatz 2, 1080 Wenen

Wrenkh

De Wrenkh-broers opende dit restaurant in 2009 met als doel zowel vegetariërs als vleeseters tevreden te stellen. Ze haalden hun inspiratie bij hun ouders, die het eerste vegetarische restaurant in Wenen openden. Het menu is niet exclusief vegetarisch, er staan ook enkele vlees- en visgerechten op de kaart. Elk gerecht is vol van smaak en wordt mooi gepresenteerd. ’s Middags kan je hier een twee- of driegangenmenu eten voor 10,50 euro of 11,50 euro. De inrichting is sober maar stijlvol.

Bauernmarkt 10, 1010 Wenen

Tian

Mag het eens wat chiquer zijn, dan ben je bij Tian aan het juiste adres. Reken op een kleine 130 euro voor een achtgangenmenu, zonder wijnen. Dit eensterrenrestaurant serveert unieke gerechten met veel aandacht voor smaak en presentatie. Een echte vegetarische culinaire beleving. Leuk weetje: Tian is het Chinese woord voor hemel en verwijst ook naar een Franse vegetarische stoofpot.

Himmelpfortgasse 23, 1010 Wenen

 

Foto: Marjolein den Hartog / kissmyarts – www.kissmyarts.nl/blog/2017/8/30/vienna-calling

Laat een reactie achter

Log In