Weense wijnbar

5x wijn drinken in een Weense wijnbar

Liefhebber van wijn en stedentrips? Dan ben je in Wenen aan het juiste adres. Wenen is de enige hoofdstad ter wereld waar er binnen de stadsgrenzen wijngaarden zijn en waar er op zo’n grote schaal wijn wordt verbouwd.

Hoewel vooral de heurigen bekend staan als echte wijnhuizen, kan je ook in heel wat minder ‘klassieke’ en iets hippere wijnbars heerlijke wijnen drinken. Proef en geniet van heerlijke wijnen met lekkere bijpassende hapjes. Ideaal voor een leuk avondje uit. Ik toon je graag mijn vijf favoriete wijnbars in Wenen.

MAST Weinbistro

Deze kleine en gezellige wijnbar in het negende district wordt gerund door drie jonge wijnliefhebbende mannen. Mathias en Steve zijn verantwoordelijke voor de wijnselectie en Martin is de chef in de keuken. Op de zeer uitgebreide kaart staan voornamelijk Oostenrijkse en Franse wijnen, met aandacht voor natuurlijke wijnen. Mensen bezoeken MAST Weinbistro niet enkel voor de goede wijnen, maar ook voor het lekkere eten. De gerechten op de kaart zijn een mix van grootmoeders keuken, natuurlijke en biologische producten en een meer verfijnde keuken. Goed om weten: de wijn wordt hier enkel per fles verkocht.

Porzellangasse 53, 1090 Wenen

Ignacio

Voor je het weet loop je voorbij wijnbar Ignacio. Op het eerste zicht lijkt dit een winkel die tot de nok is gevuld met Spaanse specialiteiten, maar het is ook een leuke bar waar je heerlijke wijnen kan drinken en kan genieten van allerlei Spaanse tapas. De keuze aan wijnen die je ter plekke kan drinken (vier rode en vier witte wijnen) is beperkt, maar stuk voor stuk van uitstekende kwaliteit. Je kan hier ook wijnen per fles kopen. Het is hier redelijk krap, waardoor er altijd een leuke zuiderse drukte heerst.

Salztorgasse 7, 1010 Wenen

Heunisch & Erben

Wijnkenners vinden zeker hun gading in Heunisch & Erben. Deze bar in het derde district Landstrasse is van dezelfde eigenaars als Pub Klemo in het vierde district. De 68 pagina’s lange menukaart laat je proeven van lekkere wijnen uit Oostenrijk, Duitsland, Groot-Brittanië, Frankrijk, Spanje, Italië … Je hebt de keuze uit zeer chique wijnen, zeldzame wijnen of een casual glas wijn. Tot 1 uur ’s nachts kan je hier ook wijnen komen kopen. Een leuk weetje voor de echte wijnkenner: Heunisch verwijst naar ‘Gouais Blanc’, een zeer oude Franse witte druivensoort die geldt als de voorouder van meer dan 80 andere druifsoorten.

Landstraßer Hauptstraße 17, 1030 Wenen

Eulennest

De charmante wijnbar Eulennest, vlakbij Naschmarkt, combineert heerlijke wijnen met lekker Italiaans eten. Elke week staan er 20 andere wijnen op de kaart, die je per glas kan drinken. Daarnaast is er een kaart met meer dan 400 Oostenrijkse en internationale wijnen die je per fles kan kopen, zowel wijnen van gerenommeerde wijnmakers als van kleinere en vers ontdekte wijnhuizen. Teveel keuzestress? De eigenaars helpen je graag kiezen en geven graag hun wijnkennis door in het Duits, Engels, Frans en Italiaans.

Operngasse 30, 1040 Wenen

O Boufés

In deze wijnbar in de historische binnenstad moet je zijn als je iets meer geld wil uitgeven. O Boufés is de wijnbar van Konstantin Filippous, een Grieks-Oostenrijkse kok en gastronoom die net naast zijn wijnbar een sterrenrestaurant heeft. O Boufé laat zich het best omschrijven als een trendy bistro waar heerlijke Grieks-Oostenrijkse gerechten vergezeld worden door natuurlijke en biologische wijnen. Best handig, je kan hier een wijn proeven vooraleer je een heel glas bestelt.

Dominikanerbastei 17, 1010 Wenen

 

Foto ‘Mast Weinbistro’: Florence Stoiber

Laat een reactie achter

Log In