Blackchich Cafe a Taste of Africa

Blackchich Café in Marrakech: a Taste of Africa

Eén van de leuke dingen aan wonen in Marokko vind ik dat Afrika zo dichtbij is. Nou ja: eigenlijk ligt Marokko gewoon in Afrika natuurlijk.

A Taste of Africa krijg je als je als je door de geuren en kleuren in de soeks van Marrakech overweldigd wordt. Of in het onlangs geopende Blakchich Café.

Senegalese immigranten in Marokko

Marokko grenst in het zuiden aan Mauritanië, en van daaruit ben je zo in Senegal. Dat merk je de laatste jaren meer en meer in het straatbeeld. Tot voor kort werd Marokko vooral gebruikt als passage om naar Europa te vluchten. Maar nu blijven meer en meer Afrikanen (en vooral Senegalezen) in Marokko hangen.

Europa is te ver, te duur, te riskant en de economie in Europa is ook niet meer wat het geweest is. Marokko echter heeft nog steeds een groeiende economie. En Marrakech is natuurlijk de stad bij uitstek om jouw geïmporteerde waar (lees: maskers/ stoffen/ houten beeldjes/ schilderijen) te slijten aan de kooplustige toerist.

Koning Mohammed VI (een vooruitziend man) is enkele jaren geleden begonnen met het systematisch legaliseren van de Senegalese immigranten die konden aantonen al drie jaar werk te hebben. Vandaar dat je nu helemaal niet meer vreemd op hoeft te kijken als je een Senegalees treft in de bediening in jouw restaurantje of in je riad!

A Taste of Africa

De eigenaar van Blakchich is helemaal mee met zijn tijd.

Immigranten zijn een culturele verrijking dus mix het beste van twee culturen! Daarom vind je bij Blackchich heerlijke Senegalese gerechten op de kaart. Wat smaakt die mafe met pindasaus heerlijk als je hier al 10 jaar woont en vooral tajine hebt gegeten!. Maar proef ook eens “vergeten” Berbers gerechten zoals Rfissa (pannenkoeken-slierten met linzen en kip hhmm).

Dit alles in een fijne setting met artsy elementen zoals een fotogenieke blauwe vespa of een levensgrote gorilla.

Op de eerste verdieping is het verder opvallend lekker vertoeven. Een windje zorgt vanuit twee kanten voor verkoeling op een hete zomerdag in Marrakech. Ook is het restaurant een aanrader voor vegetariërs.

Blackchich Café, 1 Derb Nakouss, Rue riad zitoun el Jdid, open dagelijks 08.00-00.00, hoofdgerecht 75 dhs, telefoon 06-99347765, www.blackchichcafe.com

Laat een reactie achter

Log In