Blogs

Het zou er allemaal verrukkelijk moeten smaken, daar op het terras in de oude zuilengang van het Musée de la Vie Wallonne. Niet alleen de lokale biertjes, maar ook de typische streekgerechten en natuurlijk Café Liégeois, een wereldberoemde ijscoupe in heel Luik. Ach, en mochten je smaakpapillen verzadigd raken, kon je altijd nog gewoon van […]

Als je aan Luikse zoetigheden denkt, kom je al snel uit bij de Luikse wafel. Wist je echter dat er ook een heuse Luikse pannenkoek bestaat en een typisch Luiks dessert? Hoog tijd om te gaan proeven… Luikse wafels Een paar jaar geleden bijna ten dode opgeschreven, nu weer hartstikke hip: de Luikse wafel. De […]

In Nederland worden Belgische frites ook wel eens Vlaamse frites genoemd. Dat is niet helemaal juist. Nederlandstalige én Franstalige Belgen zijn eensgezind fier op deze smakelijke delicatesse. Luikenaren inclusief. Een friture is dan ook nooit ver weg. Soms in de vorm van een ouderwetse frituurwagen, soms als sociale buurtsnackbar en soms als trendy foodcorner. Net […]

Eindelijk op de enige echte Luikse markt aanbeland en dan blijkt het een beetje tegen te vallen… De koopwaar is toch niet zo uniek en het so-called authentieke karakter ver te zoeken. Dat kan. De markt is zeker een leuke plek om overheen te slenteren, maar niet zo heel anders dan andere weekmarkten. Gelukkig is […]