Verward

Borrelen bij Café Verward

Hoeraaa, het is zover! Er ligt een kersverse editie van Time to Momo Rotterdam in de boekhandels en daar zijn we reuze trots op. De Rotterdam-gids is grondig herzien. Zo kunnen lezers zich met de recent uitgekomen reisgids wagen aan een gloednieuwe wandeling door Rotterdam Noord. De overige routes staan eveneens vol met leuke, recent geopende adresjes en bijzondere plekken. Vandaag licht ik graag een van mijn favoriete nieuwkomers uit: Café Verward.

Altijd borreltijd

De lente komt er aan, maar maart roert dit jaar wel heel enthousiast z’n staart. De ene avond vriezen je oren er bijna af en de volgende middag kun je bijna zonder jas over straat. Dat betekent ook dat je het ene moment het liefst wegkruipt in een warm hoekje met een glas volle rode wijn en het volgende moment een fris glas bubbels wilt drinken op een zonovergoten terras. Gelukkig is er een plekje in het Hoogkwartier waar dat allebei kan: Café Verward. Bij deze sympathieke wijnbar spelen ze in op het seizoen, maar borreltijd is het er altijd!

Woonkamerwijnbar

Midden in de levendige Hoogstraat vormt Verward een oase voor diegenen die er al een lange stadswandeling op hebben zitten. Eigenaren Ward en Bas hadden allebei al een flinke horecacarrière achter de rug, toen ze besloten dat het tijd werd voor hun eigen plek. Hier konden ze voor het eerst alles helemaal op hun manier doen. De kennis van en liefde voor goed eten en mooie dranken namen ze mee van hun vorige werkplekken. Zo was Ward hiervoor werkzaam als sommelier bij het mooie restaurant Dertien (ook nieuw in Time to Momo Rotterdam), waar Bas in de keuken stond. In hun eigen café wilden ze het karakter vooral open en gemoedelijk houden. Daardoor heb je bij Verward al snel het gevoel dat je in een soort ‘woonkamerwijnbar’ terecht komt. De beide heren lijken elke klant persoonlijk te kennen, geven wijn-, dan wel bieradvies op maat en kletsen vol enthousiasme met hun clientèle. De gasten aan de lange bar raken ook onderling gemakkelijk met elkaar in gesprek. Met de sfeer zit het dus wel goed! En dan hebben we het nog niet eens over de wijn gehad…

Het menu

Op de bar en de tafeltjes ligt braaf een menukaart met een fijne, maar beperkte selectie hapjes en drankjes. Terwijl je je daarin probeert te verdiepen – want, zo blijkt: toch wel best veel keus – komt Ward de boel eens graag omgooien. De sommelier in hart en nieren stelt een paar vragen, luistert goed, duikt achter de bar of rent de kelder in en komt vervolgens terug met een glas op maat. Doorgaans blijkt zijn keuze naadloos aan te sluiten bij waar je zin in had, ook al wist je het van te voren vaak zelf niet eens. Dat is wanneer Bas ten tonele verschijnt, want het is tijd voor iets lekkers. Kies iets van het menu en Bas weet je altijd te verrassen. Met zijn smaken, door er toch nog proefhapje naast te leggen van datgene waar je over twijfelde, of zelfs door je alvast een lepeltje van zijn nieuwste gerecht te laten testen. Op zondag eet je er het zalige dagmenu voor € 16,50. Een paar van Wards mooie glazen wijn erbij, kletspraatje met degene naast je en gemoedelijker gaat je citytrip naar Rotterdam niet worden!

 

Verward is geopend van donderdag tot en met maandag van net na de lunch tot laat in de avond. Reserveren is doorgaans niet nodig. Alleen voor het diner op zondag willen de heren graag weten hoeveel mensen er trek hebben!

 

Nu tijdelijk bij aankoop van een time to momo reisgids naar keuze, de gids Belgische kust GRATIS!

Laat een reactie achter

Log In