Bouillon Pigalle.

Voordelig eten was nog nooit zo lekker.

Wie aan komt lopen bij Bouillon Pigalle zal standaard aan moeten schuiven in de rij die zich buiten het restaurant op de stoep vormt. Laat je niet afschrikken, dit hoort er helemaal bij. Binnen no time wordt je door de vriendelijke en professionele bediening vakkundig en snel naar je tafel geholpen. Verdeeld over twee verdiepingen is er binnen plek voor 200 gasten, die zij aan zij aan een van de vele lange tafels dineren. Wil je liever buiten eten, dan is er een verwarmd balkon waar plek is voor 100 gasten. Net als bij veel Parijse restaurants zal je waarschijnlijk schouder aan schouder zitten met wildvreemden, maar dit draagt ook bij aan de charme van Bouillon Pigalle. Iedereen eet hier namelijk graag en de veelzijdige mix van gasten maakt het meer de moeite waard om eens een praatje aan te knopen met je buren.

Het concept van Bouillon Pigalle is zowel simpel als briljant: geïnspireerd op een 19^de -eeuwse trend wordt er op grote schaal traditioneel frans gekookt waardoor de prijzen van de gerechten laag blijven en de kwaliteit van het eten goed. Verwacht royale porties typische Parijse cuisine zonder poespas: op de kaart vindt je gerechten zoals boeuf bourguignon met pommes dauphine, escargots, tartare de boeuf met Franse frietjes en gezouten kabeljauw met aardappelpuree. Niet alleen je bord, maar ook je glas wordt goed gevuld. Zo kan je individueel je drank per glas bestellen, of een grote kan van 3 liter delen met je gezelschap. De prijzen van al dit lekkers zijn laag, erg laag. Zo heb je al een voorgerecht vanaf 1.90, is 90% van de voorgerechten geprijsd onder de 4 euro en is het duurste hoofdgerecht slechts 13,50. Goedkoper ga je niet lekkerder eten, zeker niet in Parijs. De voordelige menukaart betekent echter niet dat het gehele restaurant goedkoop aandoet; het interieur is hip en verzorgd maar heeft toch dat typische nostalgische bistro gevoel zoals je dat alleen in Parijs ervaart. En juist deze combinatie, van goed traditioneel eten tegen lage prijzen in een fijne setting, verklaart die rij op de stoep.

Bouillon Pigalle

22 Boulevard de Clichy 75018 Parijs
Elke dag geopend van 12.00u-00.00u

T: 01 42 59 69 31

Klik hier voor de website.

Reserveren is niet mogelijk.